２１世紀的時候，人們向農業(yè)工廠化進軍。實現農業(yè)工廠化的關鍵技術是無土栽培。所謂無土栽培，就是利用營養(yǎng)液、容器或沙礫等，依照作物對土壤的要求，人為地創(chuàng)造作物生長的最佳環(huán)境。

無土栽培有許多優(yōu)點：一是能節(jié)約土地，在太空中飛行，在沙漠、鹽堿之地以及人口稠密的城市等少土或無土的地方，均能建設理想的“糧田”；二是管理方便，能人為地滿足植物對溫、光、水、肥、氣的要求；三是不受自然災害的影響，能穩(wěn)保豐收；四是不受農時季節(jié)約束，可以根據市場行情，實行全年播種、收獲；五是能避免因土地連續(xù)耕種而帶來的各種蟲害。