一、說教材

《說茶》是省編義務(wù)教材第七冊的第二十四課。本課的閱讀重點仍然是“按事物的幾個方面給課文分段。”課文介紹了我國是茶的故鄉(xiāng)，還介紹了茶葉的種類，喝茶的好處及中國茶具的質(zhì)地和造型。全文共有6個自然段，按三方面內(nèi)容可以把課文分為三段。第一段（1、2自然段），寫我國是茶的故鄉(xiāng)，茶葉的種類很多。第二段（3、4、5自然段），寫飲茶的作用與好處。第三段（第6自然段）寫中國茶具質(zhì)地好，造型優(yōu)美。

本文文質(zhì)兼美，各自然段的行文結(jié)構(gòu)相似，每個自然段開頭的句子僅領(lǐng)本段內(nèi)容，而且在表達方式上與上一自然段密切地聯(lián)系起來，是對學(xué)生進行朗讀訓(xùn)練和習(xí)作訓(xùn)練的好教材。因此，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：

（1）初步學(xué)會按事物的幾個方面給課文分段的方法。

（2）學(xué)會本課14個生字；理解39個新詞語的意思；了解過渡句的作用；理解用總說分述的方式說敘的段落內(nèi)容。

（3）知道中國是茶的故鄉(xiāng)，中國的茶具質(zhì)地好造型優(yōu)美，感受茶文化的悠久歷史，培養(yǎng)熱愛祖國的情感。

這樣確定教學(xué)目標(biāo)，使傳授知識，發(fā)展能力和進行思想教育緊密結(jié)合，在同一教學(xué)教程中，互相滲透，共同完成。

由于本文按事物的幾個方面安排材料，脈絡(luò)清晰，又根據(jù)閱讀教學(xué)的定義即閱讀教學(xué)是在教師指導(dǎo)下，培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力和閱讀習(xí)慣的過程，所以，我的教學(xué)重點是“初步學(xué)會按事物的幾個方面給課文分段的方法”。

文章是由許多句子組成的，要讀懂一篇文章，必須讀懂文章中的句子。《說茶》一課中，有許多長句子，這對于學(xué)生來說，理解上有一定的困難，因此，我的教學(xué)難點是“能根據(jù)問題的提示，理解長句和重點句的意思”。

在教學(xué)過程中，我著意將多媒體教學(xué)引進閱讀教學(xué)課堂，促進學(xué)生的形象思維與抽象思維協(xié)調(diào)發(fā)展，所以我準(zhǔn)備的教具是“課文錄音、投影片、小黑板。”我準(zhǔn)備安排三課時的教學(xué)時間。

二、說教法、學(xué)法

這篇文章語言形象，銜接自然，根據(jù)教材特點，我準(zhǔn)備先引導(dǎo)學(xué)生直接抓住過渡句，由過渡句向上下文探索文章語言表達的過程，激發(fā)兒童的求知欲。因此，我擬定了以下教法：

（1）直觀教學(xué)。教學(xué)2、3段時，運用多媒體創(chuàng)設(shè)情境，拉近學(xué)生與課文的距離，理解重點詞句。

（2）啟發(fā)式講讀法。抓住文中的重點詞句引導(dǎo)學(xué)生讀讀、劃劃、比比、議議，理解語言文字的內(nèi)涵。

（3）讀寫結(jié)合法。抓住課文的寫作特點，進行仿寫，使讀與寫的訓(xùn)練有機地結(jié)合起來。

重視學(xué)生的個體參與，尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿，我為本課確定的學(xué)法是：

（1）運用“讀、想、劃、找、議”的方法自學(xué)課文，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

（2）選擇法。通過詞義的選擇練習(xí)，幫助學(xué)生提高準(zhǔn)確運用祖國語言文字的能力。

（3）遷移法。運用知識遷移的規(guī)律，讓學(xué)生進一步掌握用總分關(guān)系構(gòu)段的習(xí)作方法。

三、說教學(xué)程序

（一）揭示課題，理解題意。

同學(xué)們，中國是茶的故鄉(xiāng)，是第一個栽種茶樹，飲用茶水的國家，茶文化可以追溯到幾千年前……

上課一開始，教師用充滿激情的語言把學(xué)生引入課文的意境，使學(xué)生積極參與課堂學(xué)習(xí)。

“說茶”中的“說”又是什么意思呢？

題目是文章的眼睛，是探清文章脈絡(luò)，透視文章中心的窗口，要培養(yǎng)學(xué)生讀文先讀題，看題學(xué)文的好習(xí)慣。

（二）自學(xué)課文，整體感知。

（1）按下列要求輕聲讀課文：注拼音的生字多讀幾遍；查字典，結(jié)合課文，理解詞義；看課文練習(xí)2，思考課文“說”了茶的哪幾個方面？

（2）檢查自學(xué)情況。分小組朗讀課文，正音；討論課后習(xí)題2，你認為課文介紹了茶的哪幾方面內(nèi)容？啟發(fā)學(xué)生了解課文的第1、2自然段寫了“茶的歷史悠久，茶葉種類很多”，即第一方面內(nèi)容。課文3、4、5自然段寫了第二方面內(nèi)容，即“飲茶的好處很多”。課文第6自然段“說”了茶的第三方面內(nèi)容“中國茶具質(zhì)地好，造型優(yōu)美�！�

討論以上內(nèi)容后，讓學(xué)生分段并依照分好的段落朗讀課文，強化“按事物的幾個方面給課文分段”的這一重點訓(xùn)練項目。

（三）讀寫結(jié)合，理解課文。

1．學(xué)習(xí)課文第一段。

（1）指名讀第1自然段，其余同學(xué)邊聽邊思考：為什么說我國是茶的故鄉(xiāng)？首先讓學(xué)生理解“故鄉(xiāng)”在課文中的意思。接著讓學(xué)生自由讀課文，說說課文是從哪些方面來具體說明的。最后讓學(xué)生齊讀課文，了解第1自然段兩句都是圍繞“我國是茶的故鄉(xiāng)”寫的。

心理學(xué)表明，強烈的目標(biāo)意識是導(dǎo)讀成功的關(guān)鍵，閱讀之前目標(biāo)明確與否效果大不一樣。閱讀之前必須使學(xué)生明確為什么而讀，要思考什么問題，完成什么任務(wù)。這就是設(shè)計這個問題的意圖所在。

（2）指名讀第2自然段，其余同學(xué)邊聽邊劃劃想想：①茶的種類有哪些？②第1句是什么句式？它的作用是什么？③讓學(xué)生在這一句中加上“不但……而且……”的關(guān)聯(lián)詞，以強化過渡句的認識。

以上步驟的教學(xué)，充分體現(xiàn)語言的訓(xùn)練不光是理解內(nèi)容，而且還包括學(xué)習(xí)語言的表達形式。

（3）第2自然段共有幾句話？第1句與下面3句在寫法上是什么關(guān)系？強化對“先總說后分述”段落的認識，為學(xué)習(xí)下文作輔墊。

2．學(xué)習(xí)課文第二段。

自由讀課文第二部分，找出文中的兩句過渡句，說說課文是從哪幾方面寫“飲茶的好處真多”的。投影出示過渡句：“飲茶不但具有實用價值，還是一種高尚的精神享受”。“飲茶還能增進人們的友誼”。引導(dǎo)學(xué)生剖析以上兩個過渡句：從哪些詞中可以看出它們是過渡句？第一個句子中，哪個分句總結(jié)上文，哪個分句啟示下文？第二個句子去掉“還”算不算過渡句？告訴學(xué)生第二個過渡句省略了總結(jié)上文的分句。

這個訓(xùn)練比較深刻地滲透了方法指導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生抓住過渡句能提綱挈領(lǐng)，比較容易地理理上下文的內(nèi)容。同時，這個訓(xùn)練既能理解作者的思路又能理解過渡句承上啟下作用。

（1）學(xué)習(xí)第3小節(jié)。

“飲茶到底有哪些實際價值呢？”請學(xué)生齊讀第三小節(jié)，并劃出這段的中心句。投影出示第三小節(jié)。圍繞中心句，學(xué)生討論學(xué)習(xí)：飲茶的實用價值是能解渴消暑，幫助消化，清醒頭腦，保護視力。

出示“消暑”的“消”的詞義選擇。用“·”圈出一對聯(lián)系“清醒頭腦，保護視力”的關(guān)聯(lián)詞（既……又……）。用上這個關(guān)聯(lián)詞說說“解渴消暑，幫助消化”這兩方面實用價值。再用上這個關(guān)聯(lián)詞，自己說一句話。

強化語言文字訓(xùn)練，就必須優(yōu)化語言文字訓(xùn)練的方法。在這里，我沒有直接讓學(xué)生用“既……又……”說話，而是由淺到深，由易到難，循序漸進，注重語言文字訓(xùn)練的連貫性、層次性，符合心理學(xué)的“最近發(fā)展區(qū)”理論。

（2）學(xué)習(xí)第4小節(jié)。

自由讀讀課文第四小節(jié)，劃出一個能充分體現(xiàn)飲茶帶給人們高尚的精神享受的詞。（樂趣無窮）出示“樂趣無窮”的“窮”的詞義選擇。再讀課文，用“～～”線劃出描寫品茶順序的句子。出示投影：“先觀茶姿，清水綠葉；再聞茶香，清香飄逸；最后嘗味，回味甘甜�！弊寣W(xué)生用“”標(biāo)出描寫順序的詞，用“·”圈出描寫動作的詞。

這樣扣詞析句，詞句落實，語言訓(xùn)練扎實、樸實，對提高學(xué)生理解和運用祖國語言文字的能力有著明顯的效果。而且，這一過程使學(xué)生智慧的火花不時閃現(xiàn)，課堂氣氛相當(dāng)活躍。

這段話對仗工整、用詞貼切，是一段難得的佳句，學(xué)生讀到一定程度后，我采用“引背法”引導(dǎo)學(xué)生背誦課文。例如“師：先觀茶姿——生：清水綠葉。”如何指導(dǎo)學(xué)生背誦，已引起眾多教師的重視。我在教學(xué)中，讓背誦訓(xùn)練引進課堂取得了較好的教學(xué)效果。

接著讓學(xué)生說一段話，用上“先……再……最后”。知識的遷移在這里得到體現(xiàn)。

（3）學(xué)習(xí)第5小節(jié)。

首先總結(jié)3、4小節(jié)的學(xué)法：劃、找、想、讀。請學(xué)生根據(jù)3、4兩小節(jié)的學(xué)法，自學(xué)第5小節(jié)。教師點撥反饋。

這一步驟的設(shè)計說明語文教學(xué)要強化個體學(xué)習(xí)，講究實效，最大程度地激發(fā)學(xué)生的主體參與意識。

（4）片斷練習(xí)：模仿第三小節(jié)的寫法，以總分關(guān)系構(gòu)段，寫一段話。

讀寫結(jié)合的心理機制是學(xué)習(xí)遷移。葉圣陶先生說過：“語文教材無非是個例子，憑這個例子要使學(xué)習(xí)能夠舉一反三，練成閱讀和作文的熟練技巧�！�

3．學(xué)習(xí)課文第三段。

指名讀第6自然段，思考：課文從哪兩個方面描述了中國的茶具？討論后，讓學(xué)生朗讀頭尾兩句，了解它們之間的因果關(guān)系：因為茶具很講究，所以品茶更有趣味。除了頭尾兩句外，其余部分寫了什么呢？引導(dǎo)步驟如下：先讓學(xué)生讀第2句，提問這句用什么方法描述的？接著讓學(xué)生讀3、4兩句，讀后提問3、4兩句主要寫什么？用什么方法描述的？最后，結(jié)合課后練習(xí)4題中的第（2）小題，引導(dǎo)學(xué)生從造型和雕刻理解“中國茶具造型優(yōu)美”這一內(nèi)容。

至此，學(xué)生與作者產(chǎn)生了思想上的共鳴，文道結(jié)合自然水到渠成了。

（四）總體回顧，總結(jié)全文。

1．理一理結(jié)構(gòu)相近的段落有哪些共同要素。概括學(xué)習(xí)這種段式的步驟、方法。提示學(xué)生，把幾個記敘同一方面內(nèi)容的幾個自然段歸并為一段。

2．指導(dǎo)朗讀全文。

在正確理解全文的基礎(chǔ)上，把握朗讀基調(diào)：對中國茶文化的悠久歷史的贊嘆。在反復(fù)朗讀的基礎(chǔ)上，潛移默化地對學(xué)生進行思想教育。

3．課堂作業(yè)：有選擇地完成練習(xí)冊中部分習(xí)題。

整篇文章的教學(xué)，我采用了以語言文字為主軸，以傳授語文知識和培養(yǎng)語文能力為兩翼的體系。尊重學(xué)生的個體學(xué)習(xí)，讓語言文字的訓(xùn)練真正落到實處。

四、說板書設(shè)計

說茶

歷史悠久 種類很多

實用價值

“說” ─ 飲茶的好處真多 精神享受

增進友誼

茶具造型優(yōu)美

好的板書是文章結(jié)構(gòu)的簡縮，能體現(xiàn)作者的寫作思路和課文重點，我的板書力求顯示這些。這個板書便于學(xué)生根據(jù)它進行分段，有助于訓(xùn)練目標(biāo)的達成。學(xué)習(xí)課文時，師生共同完成板書，強化激勵機制，提高課堂效益。

《說茶》說課設(shè)計

教材分析：

本課是九年義務(wù)教育第八冊第三單元第3篇課文。課文介紹了我國是茶的故鄉(xiāng)，介紹了茶葉的種類、喝茶的好處及中國茶具的質(zhì)地和造型，是一篇知識性很強的小品文。課文中有詞句看似平常，其實寫得很美。其中課文把品茶是一種精神享受寫得很吸引人。

教學(xué)目標(biāo)：

1、知道茶葉的種類、飲茶的好處，知道中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶具質(zhì)地多、造型美。

2、激發(fā)學(xué)生對茶的研究興趣，初步感受茶文化的悠久歷史。

3、自主探究課文語言文字，培養(yǎng)學(xué)生對語言文字的感悟能力。

教學(xué)重點、難點：

重點：自主探究課文內(nèi)容，激發(fā)對茶的研究興趣，初步感受茶文化的悠久歷史。

難點：感受品茶是一種高尚的精神享受。

教學(xué)準(zhǔn)備：

教師：多媒體課件、各類茶的實物、西湖龍井茶、透明玻璃杯、課題推薦和課外閱讀推薦資料。

學(xué)生：課外閱讀有關(guān)茶的書或文章。

國家教育部頒發(fā)的《語文課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗稿）》已明確指出工具性和人文性的梳一，是語文課程的基本特點，語文課程應(yīng)臻力于學(xué)生語文素養(yǎng)的形成和發(fā)展。它還指出語文課程要培育學(xué)生熱愛祖國語文的思想感情，指導(dǎo)學(xué)生理解和運用祖國的語言文字，豐富語言的積累，培養(yǎng)語感，發(fā)展思維，使他們具有適應(yīng)實際需要的語文能力，提高他們的品德修養(yǎng)和審美情趣�；�于這樣的課程理念，在鉆研教材時，我特別關(guān)注學(xué)生語文能力的發(fā)展和審美情趣的提高。本節(jié)課的教學(xué)中，教師試圖去繁就簡，返璞歸真，回歸語文教學(xué)進行語言實踐、發(fā)展語文能力的本位。讓學(xué)生充分地讀，在讀中有所感悟，培養(yǎng)語感，得到情感的熏陶，抒發(fā)美的情感。

教學(xué)過程：

一、激趣導(dǎo)入。

1、趣解“茶”字。

（課件出示“茶”）分析“茶”字。“茶”字由什么組成？“人”在草字頭之下，木字底之上，意思是人在草木間，誰能不喝茶？今天，就讓我們一起回歸大自然，做一回草木間的茶人，一起來說一說茶。（課件出示茶園圖，板書課題）

2、在上節(jié)課中，我們已經(jīng)知道了課文是從哪些方面說茶的？指名說：（板書：種類、好處、茶具）

二、自主探究，重點感悟。

1、選擇你最感興趣的1-2個方面，大聲地讀讀課文，讀完了想一想你讀懂了什么？

2、學(xué)生選擇學(xué)習(xí)，教師巡視點撥。

3、交流：

（1）了解選擇情況。

（2）找?guī)讉�和你選擇同一內(nèi)容的同學(xué)交流一下你讀懂了什么。

（3）大組交流。

種類：

○1出示句子：從制作方法來看，茶可分為綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶和緊壓茶6大類。出示茶的的實物、簡單介紹。指導(dǎo)讀：（指導(dǎo)讀好頓號）

○2出示句子：著名的“西湖龍井”、“太湖碧螺春”、“廬山云霧”等綠茶中的珍品。

理解：珍品。

指導(dǎo)讀：

小結(jié)：我國茶葉的種類那么多，無愧于真“茶的故鄉(xiāng)”的盛譽，所以課文第2自然段一開始就說——（引讀第2自然段）課始，從趣解“茶”字激起學(xué)生讀課文的興趣，以綠色茶園的畫面，營造一種回歸大自然的氣氛，投入到做一回草木間茶人的角色中來。復(fù)習(xí)上節(jié)課所學(xué)的茶的三方面內(nèi)容，利于引導(dǎo)進入下個導(dǎo)學(xué)生環(huán)節(jié)的自主探究。這一環(huán)節(jié)中，采用選擇性學(xué)習(xí)，讓學(xué)生重點研讀自己感興趣的一個方面內(nèi)容。接著又安排了找小伙伴交流的環(huán)節(jié)，旨在加強學(xué)生與學(xué)生之間的交流。學(xué)生在交流時，不僅可以盡情發(fā)表自己的意見，還能從小伙伴那里獲得更多的自己所沒有讀出的信息。為了避免選擇性學(xué)習(xí)中學(xué)生只讀了自己感興趣的那部分內(nèi)容，在大組交流過程中，讓學(xué)生充分地讀、人人參與讀，讓每個學(xué)生充分感受品茶的悠閑自得。

好處：

○1實用價值。出示句子：盛廈，喝上一杯涼茶，解渴消暑；吃了飯以后，喝杯熱茶可以幫助消化；看書倦了，呷幾口清茶，既清醒頭腦，又保護視力。理解“消暑”：炎炎夏日，你喝上一杯冰可樂是什么感受？喝杯涼茶也是這種感覺。理解“呷”：接線員名表演，評議。指導(dǎo)朗讀：

○2精神享受飲茶的精神享受來自于什么地方？a、品茶講究茶葉的色、香、味。b、品茶的過程。出示句子：要是你想品嘗“西湖龍井”，請在一只透明的下班杯或白色瓷杯里，放入少許茶葉，然后用杭州虎跑泉水沖泡。品茶的時候，別急于喝。先觀茶姿，清水綠葉；再聞茶香，清香漂逸；最后嘗味，回味甘甜。這樣細細品嘗，樂趣無究。教師配樂表演品嘗“西湖龍井”的情景。（邊表演邊用這段話敘述）指導(dǎo)讀這段話。

○3增進友誼。

a、客人來了，敬上一杯茶是我們中華民族的傳統(tǒng)禮儀。聯(lián)系課文第1段：因為早在4千多年前，我們祖先就已經(jīng)把茶作為日常飲料了。

b、課件出示周總理在梅家塢與國際友人邊品茶，邊交談的照片用導(dǎo)語聯(lián)系這是中華民族的傳統(tǒng)禮儀。

茶具：

○1質(zhì)地多。

○2造型美。

出示句子：茶具的造型十分優(yōu)美，有方形的、圓形的和扁平形的，有南瓜形、梅竹形和各種運動形的。能工巧匠給茶具刻上精美的花鳥山水、飛禽走獸，因而茶具就成了一件值得觀賞的藝術(shù)品。（課件出示各種造型的茶具圖片，具有典型代表的）學(xué)生自由議論。看了這么多琳瑯滿目、多姿多彩、造型優(yōu)美的茶具，在讀的指導(dǎo)中，根據(jù)每片段傳遞的不同情感，采用不同的方法�；蚩匆豢磳嵨�；或從不懂之處入手；或觀看老師表演，創(chuàng)設(shè)品茶的情景；或看看多姿多彩圖片。在直觀的圖片前，學(xué)生有了情感的積累，讀時就特別投入。這樣以讀促學(xué)，以情導(dǎo)學(xué)，效果比較好。教學(xué)中，教師考慮到教材之間的內(nèi)在的聯(lián)系。比如，課文第1自然段中寫到；我國是茶的故鄉(xiāng)。課文后面的幾個自然段中寫到茶的幾個方面人內(nèi)容都是圍繞“我國是茶的故鄉(xiāng)”寫的。

你想說什么？指導(dǎo)讀：

導(dǎo)語：是啊，飲茶用這樣的茶具，不是很有趣味么！看課文最后一句話，輕輕地讀讀你的問題嗎？比讀“？”和“！”的不同語氣。自由發(fā)表意見。齊讀該句。小結(jié)：想象你飲茶時，茶具內(nèi)是清香漂逸的茶葉，茶具上或青山綠水，或飛禽走獸，或呈各種開頭這不像是回到了大自然嗎？真是一種高尚的精神享受。

三、總結(jié)延伸。

1、這一切，都來自于我國悠久的茶文化。所以文章第1自然段這樣寫道——（引讀）板書：茶的故鄉(xiāng)導(dǎo)語：（配樂）有人說，茶是上天對我們中華民族的恩賜。幾千年前，神農(nóng)氏就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶葉，嘗過茶葉。但他不曾想到，在他身后的幾千年歷史中，茶文化不斷地蔓延，已大大超出了原先救人的根本作用，成為中華民族文化中光輝燦爛的一頁。

2、如果現(xiàn)在讓你再來說茶，你想說茶的哪些方面呢？學(xué)生自由談。

3、推薦茶史（茶葉起源、傳說、典幫、飲茶史、制茶史……）深深茶藝（茶藝表演、茶詩、茶諺、茶聯(lián)、茶樂……）濃濃茶情（茶禮、茶俗、茶的傳播、茶與名人……）繽紛茶具（茶具歷史、茶具種類、茶具精品、茶具選配……）名茶薈萃（中國十大名茶、名茶制作、名茶鑒別……）

4、推薦課外書和網(wǎng)站：《中國少兒百科全書——自然》《茶藝》《茶文化與科學(xué)飲茶》在教師和學(xué)生、學(xué)生和學(xué)生的交流時，以美的導(dǎo)語體現(xiàn)教材中的內(nèi)在聯(lián)系，讓整堂課構(gòu)成一個回環(huán)的結(jié)構(gòu)。此時，學(xué)生已有了對課文的深入理解，中華民族悠久的茶文化讓他們自豪不已。這時回歸課題，讓學(xué)生再來說茶，學(xué)生表現(xiàn)得興味盎然，提出了許多他們感興趣的話題。這時向?qū)W生推薦課外研究的關(guān)于“茶”的5個課題�，F(xiàn)在的學(xué)生正處于知識“大爆炸”的時代，收含有、處理信息的能力將是一個人應(yīng)該具備的基本能力。此時向?qū)W生推薦了幾本課外書和幾個相關(guān)的網(wǎng)站，最終目的不是讓學(xué)生只看這幾本書，只上這三個網(wǎng)站瀏覽，而是向?qū)W生滲透獲取信息的途徑；向別人請教，到課外書或網(wǎng)上查找，以獲得更多課本上所沒有的知識。

附板書：種類多

茶的好處 實用價值

精神享受

增進友誼 故鄉(xiāng) 茶具

質(zhì)地好

造型美

《說茶》說課設(shè)計

教材分析：

本課是九年義務(wù)教育第八冊第三單元第3篇課文。課文介紹了我國是茶的故鄉(xiāng)，介紹了茶葉的種類、喝茶的好處及中國茶具的質(zhì)地和造型，是一篇知識性很強的小品文。課文中有詞句看似平常，其實寫得很美。其中課文把品茶是一種精神享受寫得很吸引人。

教學(xué)目標(biāo)：

1、知道茶葉的種類、飲茶的好處，知道中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶具質(zhì)地多、造型美。

2、激發(fā)學(xué)生對茶的研究興趣，初步感受茶文化的悠久歷史。

3、自主探究課文語言文字，培養(yǎng)學(xué)生對語言文字的感悟能力。

教學(xué)重點、難點：

重點：自主探究課文內(nèi)容，激發(fā)對茶的研究興趣，初步感受茶文化的悠久歷史。

難點：感受品茶是一種高尚的精神享受。

教學(xué)準(zhǔn)備：

教師：多媒體課件、各類茶的實物、西湖龍井茶、透明玻璃杯、課題推薦和課外閱讀推薦資料。

學(xué)生：課外閱讀有關(guān)茶的書或文章。

國家教育部頒發(fā)的《語文課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗稿）》已明確指出工具性和人文性的梳一，是語文課程的基本特點，語文課程應(yīng)臻力于學(xué)生語文素養(yǎng)的形成和發(fā)展。它還指出語文課程要培育學(xué)生熱愛祖國語文的思想感情，指導(dǎo)學(xué)生理解和運用祖國的語言文字，豐富語言的積累，培養(yǎng)語感，發(fā)展思維，使他們具有適應(yīng)實際需要的語文能力，提高他們的品德修養(yǎng)和審美情趣。基于這樣的課程理念，在鉆研教材時，我特別關(guān)注學(xué)生語文能力的發(fā)展和審美情趣的提高。本節(jié)課的教學(xué)中，教師試圖去繁就簡，返璞歸真，回歸語文教學(xué)進行語言實踐、發(fā)展語文能力的本位。讓學(xué)生充分地讀，在讀中有所感悟，培養(yǎng)語感，得到情感的熏陶，抒發(fā)美的情感。

教學(xué)過程：

一、激趣導(dǎo)入。

1、趣解“茶”字。

（課件出示“茶”）分析“茶”字�！安琛弊钟墒裁唇M成？“人”在草字頭之下，木字底之上，意思是人在草木間，誰能不喝茶？今天，就讓我們一起回歸大自然，做一回草木間的茶人，一起來說一說茶。（課件出示茶園圖，板書課題）

2、在上節(jié)課中，我們已經(jīng)知道了課文是從哪些方面說茶的？指名說：（板書：種類、好處、茶具）

二、自主探究，重點感悟。

1、選擇你最感興趣的1-2個方面，大聲地讀讀課文，讀完了想一想你讀懂了什么？

2、學(xué)生選擇學(xué)習(xí)，教師巡視點撥。

3、交流：

（1）了解選擇情況。

（2）找?guī)讉�和你選擇同一內(nèi)容的同學(xué)交流一下你讀懂了什么。

（3）大組交流。

種類：

○1出示句子：從制作方法來看，茶可分為綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶和緊壓茶6大類。出示茶的的實物、簡單介紹。指導(dǎo)讀：（指導(dǎo)讀好頓號）

○2出示句子：著名的“西湖龍井”、“太湖碧螺春”、“廬山云霧”等綠茶中的珍品。

理解：珍品。

指導(dǎo)讀：

小結(jié)：我國茶葉的種類那么多，無愧于真“茶的故鄉(xiāng)”的盛譽，所以課文第2自然段一開始就說——（引讀第2自然段）課始，從趣解“茶”字激起學(xué)生讀課文的興趣，以綠色茶園的畫面，營造一種回歸大自然的氣氛，投入到做一回草木間茶人的角色中來。復(fù)習(xí)上節(jié)課所學(xué)的茶的三方面內(nèi)容，利于引導(dǎo)進入下個導(dǎo)學(xué)生環(huán)節(jié)的自主探究。這一環(huán)節(jié)中，采用選擇性學(xué)習(xí)，讓學(xué)生重點研讀自己感興趣的一個方面內(nèi)容。接著又安排了找小伙伴交流的環(huán)節(jié)，旨在加強學(xué)生與學(xué)生之間的交流。學(xué)生在交流時，不僅可以盡情發(fā)表自己的意見，還能從小伙伴那里獲得更多的自己所沒有讀出的信息。為了避免選擇性學(xué)習(xí)中學(xué)生只讀了自己感興趣的那部分內(nèi)容，在大組交流過程中，讓學(xué)生充分地讀、人人參與讀，讓每個學(xué)生充分感受品茶的悠閑自得。

好處：

○1實用價值。出示句子：盛廈，喝上一杯涼茶，解渴消暑；吃了飯以后，喝杯熱茶可以幫助消化；看書倦了，呷幾口清茶，既清醒頭腦，又保護視力。理解“消暑”：炎炎夏日，你喝上一杯冰可樂是什么感受？喝杯涼茶也是這種感覺。理解“呷”：接線員名表演，評議。指導(dǎo)朗讀：

○2精神享受飲茶的精神享受來自于什么地方？a、品茶講究茶葉的色、香、味。b、品茶的過程。出示句子：要是你想品嘗“西湖龍井”，請在一只透明的下班杯或白色瓷杯里，放入少許茶葉，然后用杭州虎跑泉水沖泡。品茶的時候，別急于喝。先觀茶姿，清水綠葉；再聞茶香，清香漂逸；最后嘗味，回味甘甜。這樣細細品嘗，樂趣無究。教師配樂表演品嘗“西湖龍井”的情景。（邊表演邊用這段話敘述）指導(dǎo)讀這段話。

○3增進友誼。

a、客人來了，敬上一杯茶是我們中華民族的傳統(tǒng)禮儀。聯(lián)系課文第1段：因為早在4千多年前，我們祖先就已經(jīng)把茶作為日常飲料了。

b、課件出示周總理在梅家塢與國際友人邊品茶，邊交談的照片用導(dǎo)語聯(lián)系這是中華民族的傳統(tǒng)禮儀。

茶具：

○1質(zhì)地多。

○2造型美。

出示句子：茶具的造型十分優(yōu)美，有方形的、圓形的和扁平形的，有南瓜形、梅竹形和各種運動形的。能工巧匠給茶具刻上精美的花鳥山水、飛禽走獸，因而茶具就成了一件值得觀賞的藝術(shù)品。（課件出示各種造型的茶具圖片，具有典型代表的）學(xué)生自由議論。看了這么多琳瑯滿目、多姿多彩、造型優(yōu)美的茶具，在讀的指導(dǎo)中，根據(jù)每片段傳遞的不同情感，采用不同的方法�；蚩匆豢磳嵨铮换驈牟欢�之處入手；或觀看老師表演，創(chuàng)設(shè)品茶的情景；或看看多姿多彩圖片。在直觀的圖片前，學(xué)生有了情感的積累，讀時就特別投入。這樣以讀促學(xué)，以情導(dǎo)學(xué)，效果比較好。教學(xué)中，教師考慮到教材之間的內(nèi)在的聯(lián)系。比如，課文第1自然段中寫到；我國是茶的故鄉(xiāng)。課文后面的幾個自然段中寫到茶的幾個方面人內(nèi)容都是圍繞“我國是茶的故鄉(xiāng)”寫的。

你想說什么？指導(dǎo)讀：

導(dǎo)語：是啊，飲茶用這樣的茶具，不是很有趣味么！看課文最后一句話，輕輕地讀讀你的問題嗎？比讀“？”和“！”的不同語氣。自由發(fā)表意見。齊讀該句。小結(jié)：想象你飲茶時，茶具內(nèi)是清香漂逸的茶葉，茶具上或青山綠水，或飛禽走獸，或呈各種開頭這不像是回到了大自然嗎？真是一種高尚的精神享受。

三、總結(jié)延伸。

1、這一切，都來自于我國悠久的茶文化。所以文章第1自然段這樣寫道——（引讀）板書：茶的故鄉(xiāng)導(dǎo)語：（配樂）有人說，茶是上天對我們中華民族的恩賜。幾千年前，神農(nóng)氏就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶葉，嘗過茶葉。但他不曾想到，在他身后的幾千年歷史中，茶文化不斷地蔓延，已大大超出了原先救人的根本作用，成為中華民族文化中光輝燦爛的一頁。

2、如果現(xiàn)在讓你再來說茶，你想說茶的哪些方面呢？學(xué)生自由談。

3、推薦茶史（茶葉起源、傳說、典幫、飲茶史、制茶史……）深深茶藝（茶藝表演、茶詩、茶諺、茶聯(lián)、茶樂……）濃濃茶情（茶禮、茶俗、茶的傳播、茶與名人……）繽紛茶具（茶具歷史、茶具種類、茶具精品、茶具選配……）名茶薈萃（中國十大名茶、名茶制作、名茶鑒別……）

4、推薦課外書和網(wǎng)站：《中國少兒百科全書——自然》《茶藝》《茶文化與科學(xué)飲茶》在教師和學(xué)生、學(xué)生和學(xué)生的交流時，以美的導(dǎo)語體現(xiàn)教材中的內(nèi)在聯(lián)系，讓整堂課構(gòu)成一個回環(huán)的結(jié)構(gòu)。此時，學(xué)生已有了對課文的深入理解，中華民族悠久的茶文化讓他們自豪不已。這時回歸課題，讓學(xué)生再來說茶，學(xué)生表現(xiàn)得興味盎然，提出了許多他們感興趣的話題。這時向?qū)W生推薦課外研究的關(guān)于“茶”的5個課題�，F(xiàn)在的學(xué)生正處于知識“大爆炸”的時代，收含有、處理信息的能力將是一個人應(yīng)該具備的基本能力。此時向?qū)W生推薦了幾本課外書和幾個相關(guān)的網(wǎng)站，最終目的不是讓學(xué)生只看這幾本書，只上這三個網(wǎng)站瀏覽，而是向?qū)W生滲透獲取信息的途徑；向別人請教，到課外書或網(wǎng)上查找，以獲得更多課本上所沒有的知識。

附板書：種類多

茶的好處 實用價值

精神享受

增進友誼 故鄉(xiāng) 茶具

質(zhì)地好

造型美