一、教學(xué)目標(biāo)：

1、知識與能力目標(biāo)：

（1）讀寫并理解“高尚”等詞語；能理解難句與重點句的意思，會用“既……又……”寫句子。

（2）了解過渡句的作用，理解用總起分述的方式記敘的段落內(nèi)容；知道飲茶的好處。

2、過程與方法目標(biāo)：

（1）選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容與伙伴合作學(xué)習(xí)，增進(jìn)學(xué)生的自主、探究、合作的意識。

（2）培養(yǎng)搜集和整理資料，形成自己的觀點的能力。

3、情感與價值觀目標(biāo)：

（1）激發(fā)學(xué)生對茶文化的興趣，為中國是茶的故鄉(xiāng)，培養(yǎng)熱愛祖國的思想感情。

（2）養(yǎng)成學(xué)生善于交流、樂于協(xié)作、尊重他人、主動探索的良好個人品質(zhì)。

二、教學(xué)重點：理解用總起分述的方式記敘的段落。

三、教學(xué)難點：學(xué)生對我國的茶文化了解不多，對茶的價值，品茶的樂趣等較難理解。

四、教學(xué)準(zhǔn)備：powerpoint課件，茶葉、茶具（透明玻璃杯、白色瓷杯）、礦泉水。

五、教學(xué)過程：

一、故事激趣，復(fù)習(xí)導(dǎo)入。

1、同學(xué)們，老師給你們講一個小故事：從前有個老翁，在鄉(xiāng)間趕路，當(dāng)時正值夏天，只見他戴著個草帽，在烈日下走著，不知不覺走到了一戶農(nóng)家小院前，他就輕輕地走進(jìn)小院，坐在門檻上，敲了敲門。主人出來見了，就問他：“老人家，您需要我們幫忙嗎？”可是他沒有回答，只是笑瞇瞇地指指自己。這下主人不解了，可是他的兒子突然叫道：“我知道他要什么了！”跑進(jìn)屋，拿了一樣?xùn)|西出來，老翁高興地稱贊孩子聰明。同學(xué)們，你知道老翁需要什么嗎？（茶）

2、復(fù)習(xí)。

上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了部分生字新詞，知道課文《說茶》寫了三方面內(nèi)容（出示）：

我國是茶的故鄉(xiāng)，茶葉的種類很多。

飲茶的好處很多。

中國茶具質(zhì)地好，造型優(yōu)美。品茶講究茶具。

根據(jù)本單元的學(xué)習(xí)提示，一篇課文如果是按事物的幾個方面寫的，課文就可以分成幾段，我們根據(jù)這三方面內(nèi)容，把課文分成了三段，并且學(xué)習(xí)了第一段。知道了茶的故鄉(xiāng)是——中國，茶葉的種類很多。

這節(jié)課，我們要學(xué)習(xí)文章的第2大段，去了解飲茶的好處。

二、學(xué)習(xí)第二段，體會飲茶的好處。

（一）學(xué)習(xí)過渡句，明確段落結(jié)構(gòu)。

1、聽錄音讀第二段，想想：課文分幾個方面寫了“飲茶的好處”？

2、指名讀，劃出承上啟下的句子。

出示：飲茶不但有實用價值，而且是一種高尚的精神享受。

① 這一句在文中起什么作用？哪部分承上，哪部分啟下？

（“實用價值”概括了上一自然段的內(nèi)容�！案呱械木�神享受”引出了下文）

②飲茶的這兩個“作用”，作者是用哪個關(guān)聯(lián)詞把它們連起來？（不但……

而且……）讀一讀，強調(diào)的是前者還是后者？

出示：飲茶還能增進(jìn)人們的友誼。

這里為什么加上“還”字？

3、口語訓(xùn)練：

① 把兩句話合為一句話，怎么說？

② 再加一個總起句“飲茶的好處真多，飲茶不但……”

③加一個總結(jié)句：“飲茶不但……而且……還……，它的作用其多�！�

（二）學(xué)習(xí)第3自線段

1、過渡語：課文是怎么具體寫“飲茶的好處”的呢，我們進(jìn)一步來細(xì)讀課文，

飲茶有哪些“實用價值”，請在第3自然段中劃出有關(guān)的詞語。

（解渴消暑，幫助消化，清醒頭腦，保護(hù)視力。）

2、這一自然段是怎么寫的？（第一句與下面的句子在寫法上是什么關(guān)系？）

三位學(xué)生分讀三個分句，其他學(xué)生思考：作者是怎樣進(jìn)行分述的？

（這一段用了三個結(jié)構(gòu)類似的分句，寫了飲茶的三大好處。（引讀）第1，盛夏，喝上一杯涼茶，能……；第2，……；第3，……）

3、理解“消”、“呷”，出示：

“消暑”的“消”在文中應(yīng)取……（ ）

1)消遣；2)消失；3)使……消失。

再讀全段，老師讀總述，學(xué)生分組讀三個分句。

4、你還知道飲茶有哪些實用價值嗎？

（上網(wǎng)查閱）

5、口語訓(xùn)練，用“什么時候，喝上一杯茶，有什么作用”的句式講飲茶的實用價值。

小結(jié)：現(xiàn)代科學(xué)研究表明茶葉中含有五百多種化學(xué)成分，很多都是有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥效成分，有多方面的保健功效。

（三）學(xué)習(xí)第4自然段

1、過渡：飲茶不但有這么大的實用價值，而且是一種高尚的精神享受，“高

尚的精神享受”又是指什么呢？請大家用自己喜歡的方式讀讀第4段。說說讀懂了什么。

2、交流讀懂了什么，并質(zhì)疑。

3、教師講述：我國久有品茶的傳統(tǒng)，“久有”就是說很久以前就有。早在唐代，就出現(xiàn)了茶道、條宴、茶會等諸多的鐵條形式。有書記載：“茶道大行，空公朝上無不飲者”。這是世界上第一次出現(xiàn)“茶道”一詞，現(xiàn)今不少人誤認(rèn)為茶道出自日本，殊不知“茶道”最早出現(xiàn)于中國，我國才是茶道的發(fā)源地。

4、品茶有很多的講究。“講究”是什么意思？出示：

（注重）

5、“飲茶”與“品茶”不同在哪，品茶有哪些講究呢？很快地讀課文。說說。

6、課文舉了一個品“四湖龍井”的例子。

課件演示：

7、你們看，老師今天給你們帶來了咱家鄉(xiāng)的龍井茶——“綠里香”，誰希望先來品一品？

放音樂：兩位學(xué)生上。

老師拿出一只透明的玻璃杯和一只白色瓷杯，問：先怎么做？（齊讀：在杯里放入少許茶葉）（生抓起茶葉讓大家看）

然后，怎樣？（生讀書下一句）師：今天沒有虎跑泉水，卻有家鄉(xiāng)的南北湖礦泉水沖泡。

品嘗的時候，別急于喝。先——觀茶姿，看到了什么？（在實物投影儀上放出剛沖泡的茶，讓全體學(xué)生觀茶姿）——清水綠葉；再——聞茶香，說一說——清香飄逸；最后——嘗味，把課前已準(zhǔn)備好的茶端出來，讓下面的學(xué)生上來品嘗，再請學(xué)生說一說——回味甘甜。

8、學(xué)生分組嘗試品茶，用上“先……再……最后……”介紹品茶的經(jīng)過。

9、感情朗讀第4自然段，讀出品茶的樂趣。

（教師邊敘述，邊表演）：同學(xué)們，你們看，在透明的玻璃杯里，這茶葉多像是含苞欲放的蘭花，這清清的水、綠綠的茶葉，真讓人賞心悅目。端起杯子，淡淡的清香陣陣撲來，這樣細(xì)細(xì)品嘗，樂趣無窮。難怪人們說：品茶不僅是一種物質(zhì)享受，更是一種精神享受，一種高尚的精神享受。

這部分內(nèi)容怎么讀？

（讀出優(yōu)美的語調(diào)、自豪的感情）。

齊讀，師緊接：這真可謂是一種高尚的精神享受。

（四）學(xué)習(xí)第5自然段

1、過渡語：同學(xué)們，品茶不但是一種高尚的精神享受，而且還能增進(jìn)人們的友誼，作者又怎么寫“增進(jìn)人們的友誼”呢？輕聲讀一讀，你讀懂了什么？還有什么不懂的？

2、先自學(xué)，后討論。

①客人來了，敬上一杯茶，表示對客人的歡迎和尊敬，你們是這樣做嗎？

這是世代留下來的，是中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)，傳統(tǒng)的儀式。

今天我們的課堂上也來了幾位客人——幾位關(guān)心我們四（5）班的老師，此時，你們有什么想做的？（生說想法，并敬茶。）

好，相信你們用一杯茶向老師們表達(dá)了心中的情誼，增進(jìn)了學(xué)生和老師之間的師生情！

②出示：總理與國際友人邊品茶，邊交談的投影片。“當(dāng)年……”一句。

a周總理到什么地方，干什么？

b介紹“梅家塢”這個地方。（出示說明飲茶在國際交往方面也發(fā)揮著巨大的作用。齊讀這一句。

出示書上插圖：

你們看，這就是杭州“西湖龍井”產(chǎn)地——梅家塢，這是周總理，這是一茶農(nóng)。想像一下，這一回，周總理來干什么，小女孩也許會對總理說些什么？

小結(jié)：茶使總理與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民結(jié)下了深厚的友誼，你看，他們談得多開心。

3、感情朗讀

三、知識拓展

課文第二大段，向我們介紹了飲茶的三方面好處。其實茶葉除了飲用，還有其他許多功效，課文由于篇幅有限，不能一一向我們介紹，你們想了解茶的其他功效嗎？好，讓我們?nèi)ド暇W(wǎng)吧！