綠藻的藻體呈草綠色。綠藻約有6000種,其中90%產(chǎn)于淡水,只有10%生活在潮間帶或潮下帶的巖石上。綠藻有單細胞的,有群體的;有絲狀的,還有片狀的。最常見的海洋單細胞綠藻是扁藻,它含有豐富的蛋白質(zhì),是海洋中小型動物的良好餌料。
最常見的多細胞綠藻有石莼、礁膜(中國沿海漁民稱之為海菠菜或海白菜),它們是人們喜愛的海洋經(jīng)濟蔬菜;還有滸苔,它可用來制作滸苔糕,味道十分鮮美。此外,還有羽藻、蕨菜、刺海松、傘藻等。
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