第一種：

海水是鹽的“故鄉(xiāng)”，海水中含有各種鹽類，其中百分之90左右是氯化鈉，也就是食鹽。另外還含有氯化鎂、硫酸鎂、碳酸鎂及含鉀、碘、鈉、溴等各種元素的其他鹽類。氯化鎂是點豆腐用的鹵水的主要成分，味道是苦的，因此，含鹽類比重很大的海水喝起來就又咸又苦了。

如果把海水中的鹽全部提取出來平鋪在陸地上，陸地的高度可以增加153米；假如把世界海洋的水都蒸發(fā)干了，海底就會積上60米厚的鹽層。

海水里這么多的鹽是從哪兒來的呢？科學家們把海水和河水加以比較，研究了雨后的土壤和碎石，得知海水中的鹽是由陸地上的江河通過流水帶來的。當雨水降到地面，便向低處匯集，形成小河，流入江河，一部分水穿過各種地層滲人地下，然后又在其他地段冒出來，最后都流進大海。水在流動過程中，經過各種土壤和巖層，使其分解產生各種鹽類物質，這些物質隨水被帶進大海。海水經過不斷蒸發(fā)，鹽的濃度就越來越高，而海洋的形成經過了幾十萬年，海水中含有這么多的鹽也就不奇怪了。

第二種：

不知道你嘗沒嘗過海水，剛進嘴只是有點咸，可馬上就又苦又澀，難受之極。要是在海里游泳，突然灌了一口水，那真是一個“嗆”字！咳又咳不出來，要是閉眼往下一咽，嗓子可就受罪了。想想也真難為那些龍蝦什么的，活在這么難喝的海水里，真不容易。海水為什么是咸的？那是因為水里有鹽。不過海水可不是鹽水，海水里的鹽絕大多數(shù)倒真是我們平常做菜用的鹽，純的鹽大名叫氯化鈉。我們吃的鹽大多是從海水里曬出來的，每一升海水里大約有30克氯化鈉，夠我們三口之家吃兩天的。一升海水里大約還有3到5克其他物質，可這些物質竟然多達80多種，這還只是目前的分析手段能測出來的。如果你說自然界中所有的元素海水里都有，那也不能說不對，因為海水里的物質實在是太多了，也太復雜了。有些物質的含量非常少，少到我們的儀器只能知道海水里有這種物質，可實在不知道它有多少。比如金子，海水里也有，可含量很少，差不多是一個標準50米游泳池裝滿水后再扔進一塊水果糖，你能說池子的水已經甜了嗎？海水里的金子就只有這么多，想提取出來需要高超的提取技術和大量的能源。

海水里各種物質的比例相當恒定，而且海洋生物已經非常適應了。美國的龍蝦到中國來絕不會鬧水土不服。海水中的這些物質是經過幾十億年的溶解、沖刷、相互作用而形成的，這些物質可不是簡單地堆在水里的，這些物質與海水一起養(yǎng)育了大海中各種各樣的生命，海洋生物也充分適應了海水，而且多數(shù)離了海水就不能生存。生活在陸地上的生物可能永遠也理解不了海里的魚兒怎么就不怕咸，而且是又苦又澀的咸。