北京

1、果子節(jié)--中秋正逢諸果成熟上市，是個(gè)果子秋，有的老北京人直接稱它是果子節(jié)。

《京都風(fēng)俗志》載：中秋節(jié)前三、五日，通衢大市，搭蓋蘆棚，內(nèi)設(shè)高案盒筐，滿置鮮品、瓜蔬，如：桃、榴、梨、棗、葡萄、蘋(píng)果之類(lèi)，晚間燈下一望，紅綠相間，香氣襲人，賣(mài)果者高聲賣(mài)鬻，一路不斷。尤其是前門(mén)外和德勝門(mén)內(nèi)果子市，節(jié)前夜市，通宵達(dá)旦。果商的吆喝聲，此起彼伏：今日是幾來(lái)？十三、四兒來(lái)！您不買(mǎi)我這沙果，聞香的果來(lái)！哎，二百的四十來(lái)！

這些果品除了供人品嘗外，主要是用于送禮和上供。因此，果品和包裝都十分講究。有的果農(nóng)在蘋(píng)果未熟時(shí)，將用紙剪的福、壽、佛字等圖案，貼在果子上，不使陽(yáng)光照射，等果子成熟之后，再把剪紙揭去，紅色的蘋(píng)果上就留下了黃綠相間的圖案，精美絕倫，引人喜愛(ài)。但索價(jià)甚昂。凡用來(lái)饋送親友的，一律都裝在特制的筐里，還要墊上香蒿，以增加果品的香味。果筐外面還要加上紅綠門(mén)票，更增加了節(jié)日氣氛。

2、月餅節(jié)前，各大糕點(diǎn)鋪均應(yīng)時(shí)出售中秋月餅，以自來(lái)紅和自來(lái)自為主。自來(lái)紅烤色較深，青一色的白糖、冰糖、果仁為餡，外皮上畫(huà)一黑紅色的圓圈，圈內(nèi)用針扎上幾個(gè)小孔。自來(lái)自是用精白面烤制的什錦餡月餅，有棗泥、澄沙、豌豆、山植、白糖不等，外皮純白。有紅色小戳記號(hào)，標(biāo)志著餡的類(lèi)別。其它月餅，如：提漿月餅、翻毛月餅、廣東月餅，均有出售。有送禮者皆用蒲包裝之。此外還有特制的大月餅，直徑約一市尺左右。大都是論斤的，上刻桂殿蟾宮，玉兔搗藥的圖案，是專為供月用的。《燕京歲時(shí)記》云：中秋月餅以前門(mén)致美齋者為京都第一，他處不足食也。清末李靜山在他的詩(shī)集《增補(bǔ)都門(mén)雜詠》中反映了當(dāng)時(shí)的情況，紅白翻毛制造精，中秋送禮遍都城，論斤成套多低貨，餡少皮千大半生。

3、兔爺攤--最能點(diǎn)綴節(jié)日景象的是兔爺攤子。明《北京歲華記》載：市中以黃土博成，曰兔兒爺，著花袍，高有二三尺者。兔兒爺一般多是人形兔臉，長(zhǎng)耳（謂之犄角）頂盔束甲，帶有素旗。騎在猛虎身上，有如將軍。大的后背還要插上一把寶蓋式的傘。有的則短衫擔(dān)物，有如小販；有飲酒跳舞，有如燕樂(lè)者。極簡(jiǎn)陋的僅是一小白兔搗藥而已。這乃是一種泥塑的玩具，供給兒童們節(jié)日娛樂(lè)玩耍的。正像清方元鹍在他的《都門(mén)雜詠》中說(shuō)的兒女先時(shí)爭(zhēng)禮拜，擔(dān)邊買(mǎi)得兔兒爺。小孩們?cè)诎嗽率�五前后，摹仿成人供兔爺玩：擺佛佛兒玩。這是舊京特有的風(fēng)俗。

4、供月八月初十日以后，南紙店門(mén)前即擺出了月宮碼，也叫兔爺碼。系用木刻板水彩印刷的神紙。大致有：黃色的，上印有銀臉太陰星君像及廣寒宮前，金色玉兔人立搗藥的圖形。紅色的，上印有關(guān)圣帝君、增福財(cái)神及廣寒宮前，金色玉兔人立搗藥的圖形，多系商家供奉。此外，還有白色的，上邊神像各異，但月宮玉兔圖案是不可少的。因張幅較大，為支撐全神碼起見(jiàn)，多用秫秸扎架，將此神紙糊在上面，成一立匾狀，上豎三面彩紙小旗。

十五日晚間，待家人聚齊，月亮升起以后，祀月儀式即在庭院舉行，形式大同小異。有的望空（對(duì)著月亮）設(shè)祭；有的將刻有桂殿蟾宮圖案的大月餅鑲在木架上當(dāng)神位；有用上述月宮碼當(dāng)神位的。但都用小矮桌（小飯桌），上設(shè)中秋月餅（只用自來(lái)紅，不用自來(lái)白，臨時(shí)蒸的紅糖餡的餅（謂之團(tuán)圓餅），除不供各種梨（因梨與離諧音）之外，其他水果均可為供。瓣刻如楚花的西瓜為不可少者，因取團(tuán)圓之意。分外，插上紅雞冠子花和帶枝毛豆。香燭、錢(qián)糧具備。俗云：男不供月，女不祭灶。（多指主祭人）實(shí)際上，參加祭祖的沒(méi)有絕對(duì)界限，全家都可叩拜，不過(guò)女人先拜，男人后拜而已。尤其是小孩，多以拜月為嬉戲者。

如用月宮碼，撤供后，在庭院中焚化。如秫秸不能盡燒，持老媽媽論兒者多壓在炕席底下，留著打尿炕的孩子。

撤供后，家中長(zhǎng)幼咸集，盛設(shè)瓜果酒肴，于院中聚飲，謂之''團(tuán)圓酒。同時(shí)，全家分食大月餅、團(tuán)圓餅。但各家習(xí)慣不一，有的將當(dāng)做團(tuán)圓餅的大月餅，放于干燥風(fēng)涼處，留待除夕全家再分享。唯仆人不在內(nèi)。

福建--浦城

女子過(guò)中秋要穿行南浦橋，以求長(zhǎng)壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過(guò)中秋，兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿谩｝垘r人吃月餅時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)�敵訊息的傳說(shuō)。金門(mén)中秋拜月前要先拜天公。

廣東--潮汕

各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有男不圓月，女不祭灶的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽(yáng)臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡�有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：河溪對(duì)嘴，芋仔食到。八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō)：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與胡頭諧音，且形似人頭，以此來(lái)祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。

廣州

廣州的樹(shù)中秋--中秋節(jié)在廣州有種富有情趣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，叫樹(shù)中秋。每逢中秋節(jié)，各家要用竹條扎燈，燈的開(kāi)頭多樣，不果品燈，也有鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)燈，也可砌成字燈。到了夜里，就在燈內(nèi)燃燭，下面再聯(lián)結(jié)許多小燈，用繩系在竹竿上。然后將竹竿插在房屋高處，如平臺(tái)、屋頂或高樹(shù)之上。入夜，滿城燈火，如繁星點(diǎn)點(diǎn)，和天上明月?tīng)?zhēng)輝，以此慶賀中秋，也叫豎中秋。

江南

江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。桂花鴨于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿，取名自屈原《楚辭·少司命》援北方閉兮酌桂漿。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩(shī)中的詠物，變?yōu)樽郎霞央�。南京人合家賞月稱慶團(tuán)圓，團(tuán)坐聚飲叫圓月，出游街市稱走月。

南京

南京--明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。人們?cè)诿髟赂邞視r(shí)，結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂(lè)。玩月橋在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對(duì)月賦詩(shī)，故稱此橋?yàn)橥嬖聵�。明亡后，漸漸衰落，后人有詩(shī)去：風(fēng)流南曲已煙銷(xiāo)，剩得西風(fēng)長(zhǎng)板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對(duì)教吹簫。長(zhǎng)板橋，即原先的玩月橋。近年來(lái)，南京夫子廟已重新修葺，恢復(fù)明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節(jié)時(shí)，就可結(jié)伴同來(lái)領(lǐng)略此地的玩月佳趣了。

江蘇

江蘇省--無(wú)錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙?jiān)�的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食�?/p>

江西

江西省--吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿全村。新城縣過(guò)中秋時(shí)，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。

安徽

安徽省--婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設(shè)各種敬塔神的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭�？�(jī)溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來(lái)向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗。火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行，游遍各村后再送至河中。

四川

四川省--過(guò)中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈，懸于門(mén)口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動(dòng)，叫做舞流星香球。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂(lè)、文物，稱為看會(huì)。

山東

山東省--慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為青苗社。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫麥箭。

山西

山西省--潞安則在中秋節(jié)宴請(qǐng)女婿。大同縣則把月餅稱為團(tuán)圓餅，在中秋夜有守夜之俗。

河北

河北省--萬(wàn)全縣稱中秋為小元旦，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨，當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳。

陜西

陜西省--西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門(mén)吹鼓，討賞錢(qián)。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內(nèi)聚餐。

中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1-3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個(gè)塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時(shí)潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規(guī)例，誰(shuí)把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過(guò)程倒塌的則負(fù)，勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時(shí)舉火為號(hào)的由來(lái)。

降神是中秋夜一個(gè)有趣的活動(dòng)，經(jīng)過(guò)咒語(yǔ)和儀式可使所降的神顯靈，包括桌神、月姑、八仙、籃神(是一個(gè)女神)等。

臺(tái)灣

臺(tái)灣--聽(tīng)香是古代流傳臺(tái)灣地區(qū)的中秋習(xí)俗，是由婦女在家中供奉的神像前焚香禱告，表明心中所想卜測(cè)的事(如感情、財(cái)富等)，在請(qǐng)示了出門(mén)以后應(yīng)行的方向后，就拈香出門(mén)，凡是在路上所聽(tīng)到的一切談話、歌唱等，均可以就此卜測(cè)所問(wèn)的事，然后以杯茭問(wèn)神答案是否如此，如答不是，則繼續(xù)前行，直到獲得神明的指示的答案為止；未婚的少女也有在中秋夜偷別人菜園中的蔬菜或蔥的習(xí)俗，若是成功就表示她將得到美好的愛(ài)情。