首頁(yè) > 諺語(yǔ) > 關(guān)于 飲食烹飪 的諺語(yǔ)
十個(gè)廚師九個(gè)淡。
廚師無(wú)巧，爛淡就好。
好廚師一勺湯。
青油炒菜，各有所愛(ài)。
大鍋飯，小鍋菜。
緊鍋粥，慢鍋肉。
蒸咸煮淡。
油多不壞菜。
咸魚咸肉，見(jiàn)火就熟。
千煮豆腐萬(wàn)滾魚。
千滾豆腐萬(wàn)燉魚。
老姜蒸牛肉，子姜好炒鴨。
頭鍋餃子二鍋面。
氣上房，不用嘗。
火急烙不好餅。
三滾不如一捂。
揭揭鍋，三把火。
一香能解百百臭，一辣能解百瘟。
一滾胡椒千滾姜。 醬里沒(méi)有錯(cuò)放的鹽。
不咸不淡，十一斤半。（指一人每年的用鹽量）
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