1. 字詞義：

就讀--在某個學校讀書。

知難而退--意思是不勉強去做自己的能力不能勝任的事情。課文中指在困難面前產生了退縮的想法。

迫不及待--急迫得不能再等待。

歡呼雀躍--歡樂地呼喊，高興得像雀兒一樣地跳躍。形容非常高興。

2. 理解內容：

關于冰激凌的談話使這位青年教師感到心里很不平靜。“大城市的孩子們整天吃著熱狗、漢堡，玩著電腦游戲、變形金剛，而這群山里的孩子，連冰激凌的樣子都沒有見過呢！……”是啊，偏遠山區(qū)與城市存在的差距太大了！西部貧困地區(qū)人民的生活太艱苦了！這些，深深地觸動了青年教師的心，因此，當他在縣城發(fā)現(xiàn)了冷飲店后，就為每個孩子買了一個冰激凌。他要讓山村里的孩子也能嘗到冰激凌！他這二十幾個冰激凌，給孩子們帶來了有關冰激凌的知識，也給孩子們帶來了歡樂。

孩子是多么可愛�。∷麄儭案袆拥昧鳒I了”。一個孩子還在作文中表達了對老師的感激之情�！氨�激凌也很感動，也流著白色的眼淚�！北�激凌是不會被感動的，更不會流下白色的眼淚。那么怎么理解這句話呢？這句話的意思是：老師的行為深深地感動了同學們，大家流下了激動的眼淚；在同學們看來，就連冰激凌好像也被老師的行為感動得流淚了。這句話表面上在寫冰激凌，實際上還是在寫同學們被老師買冰激凌的事情感動了。

“后來發(fā)生的一件事改變了他的想法�！薄案淖兞讼敕ā敝傅氖撬�在困難面前不再退縮了。這件事為什么會改變這位青年教師的想法呢？他是怎么想的呢？文章沒有具體寫，這給讀者留下了思考、想像的空間。我們可以猜測、揣摩這位老師的想法：“與城市里的孩子相比，這里孩子的生活太苦了。要徹底改變他們貧困的生活狀況，就要讓他們掌握知識和本領。這里的孩子太需要我了，我不應該在困難面前退縮，應該迎難而上，把工作做好，把孩子們教好。”