五千年的中華傳統(tǒng)文化源遠流長、博大精深；五十六個民族生活豐富多彩、習俗獨特。本組教材就是圍繞“中華民風民俗”這一專題編寫的。

選編的4篇課文，從不同的角度介紹了各具特色的民風民俗，反映了中華文化的豐厚博大�！侗本┑拇汗�(jié)》描繪的是節(jié)日風俗。作者老舍先生用樸素自然、流暢通達的語言，展示了豐富多彩的節(jié)日習俗，再現(xiàn)了老北京人過春節(jié)的隆重與熱鬧，溫馨與美好�！恫貞颉繁环Q為藏文化的“活化石”，課文講的是藏戲的形成和獨具特色的藝術(shù)形式。《各具特色的民居》側(cè)重寫了被譽為“世界民居奇葩”的客家土樓和“傍水而居”的傣家竹樓的鮮明特色�！逗吞锏木S吾爾》介紹了能歌善舞的維吾爾族人豁達樂觀的性格特征及許多饒有趣味的風俗。

第6課《北京的春節(jié)》

1、走近作者

老舍(1899—1966)現(xiàn)代著名作家。原名舒慶春，字舍予，滿族人。生于北京一個城市貧民家庭。1918年師范畢業(yè)后，曾任北京十七小學校長、天津南開中學語文教員。在五四新文化運動中，開始用白話創(chuàng)作。1924年赴英國，任倫敦大學東方學院中文講師，1929年回國，先后任濟南齊魯大學、青島山東大學教授。1937年，他的代表作《駱駝祥子》問世，被譯成十幾種文字，產(chǎn)生較大的國際影響�？箲�(zhàn)爆發(fā)后，他在周恩來的直接關(guān)懷和幫助下，從事抗戰(zhàn)文學活動。1946年赴美講學。1949年回國后，任政務院文教委員會委員、全國人大代表、全國文聯(lián)副主席、全國作協(xié)副主席、北京市人民委員會委員、市文聯(lián)主席等職。他創(chuàng)作勤奮，解放后寫了20個劇本，被譽為文藝隊伍中的勞動模范。1966年去世，終年67歲。

2、作者軼事

勤勞的一生

老舍家祖輩都是文盲。到了他這一輩，靠母親辛勤勞動供他上了學。19歲那年，老舍以品學兼優(yōu)的成績從北京師范學校畢業(yè)，被派到北京方家胡同小學當校長，從此，開始了他勞動的一生。

當了兩年小學校長之后，老舍被提升為北郊勸學員。這時，偉大的“五四”運動爆發(fā)了，這個震撼整個中國大地的事件也震撼了老舍。受新思想和新觀念的影響，老舍的世界觀也發(fā)生了變化。他開始偷偷地用白話文寫小說，像發(fā)了瘋、著了魔一樣練著寫白話文。白話文的興起，使老舍有了用武之地，他一直堅持不懈地去實踐，從而在文字上為他以后的創(chuàng)作打下了堅實的基礎(chǔ)。

1924年他到了英國，到倫敦大學東方學院當講師。這時，他開始了長篇小說的創(chuàng)作，一寫就是三部：《老張的哲學》、《趙子曰》和《二馬》。1927年老舍回到了祖國。1930年到濟南齊魯大學擔任文學院文學教授兼國學研究所文學主任。1934年到青島的山東大學文學院當教授。在山東的七年里，他創(chuàng)作了《駱駝祥子》等二百篇作品。這些豐碩的成果凝聚著老舍的辛勤勞動。老舍與勤勞的農(nóng)民一樣，扛著他的“農(nóng)具”：毛筆、鋼筆……在他的稿紙上“耕耘”。他每天早起早睡，極有規(guī)律地寫作，平常連星期天也顧不得休息，暑假、寒假也全部用在寫作上。流下的是汗水，結(jié)出的是豐碩的果實。

老舍創(chuàng)作的筆始終沒停過。抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，他由濟南奔赴武漢、重慶，主持中華全國文藝界抗敵協(xié)會的工作，在周恩來直接關(guān)懷和幫助下，為團結(jié)和組織廣大文藝工作者參加抗日救亡的宣傳工作，做出了積極的貢獻。這時期，他寫了長篇小說《火葬》、《四世同堂》等作品。

新中國的成立給他帶來了旺盛的創(chuàng)作熱情，他以自己的作品，熱情歌頌黨，歌頌新社會。十幾年間，他寫了《方珍珠》、《龍須溝》、《茶館》等二十多個劇本。其中《龍須溝》影響較大，揭示了解放前后社會關(guān)系的巨大變化，歌頌了新中國，他也因此獲得了“人民藝術(shù)家”的光榮稱號。

老舍的一生是創(chuàng)作的一生，勤勞的一生。

3、錦繡山河

北京春節(jié)童謠

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去買肉；

二十七，宰只雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；

初一、初二滿街走。

各民族春節(jié)習俗

壯族

除夕，家家殺雞宰鴨，蒸制扣肉、粉蒸肉、叉燒肉等。除夕的米飯要蒸得很多，象征富裕。粽子是壯族春節(jié)必不可少的。壯族的粽子是較高貴的食品，特大粽子，重達一二十斤，味香堪稱一絕。正月初一和初二待客要吃粽子。春節(jié)期間要舉行對歌、打陀螺、跳舞、賽球等文體活動。

藏族

穿最漂亮的衣服，戴最珍貴的首飾，即使是經(jīng)濟條件較差的人，也要預備一件過年的袍子，或者一兩樣粗糙的裝飾品，藏話叫“薩舉”，即新裝。藏歷正月初三，拉薩人成群結(jié)伴，來到東郊的寶瓶山和西郊的藥王山，插經(jīng)旗、掛彩幡，祭祀山神和水神。藏歷正月初五，舉行隆重的開犁禮。農(nóng)人們穿上節(jié)日的盛裝，強壯的耕牛打扮得“花枝招展”──額頭貼著酥油圖案，犄角上插著紅旗和彩色羽毛，肩上披掛彩緞，緞子上綴滿貝殼和松石，尾巴上系著五彩繽紛的綢帶。

蒙古族

蒙古族歷來崇尚白色，所以將農(nóng)歷正月稱為“白月”，把過年節(jié)稱為作“白節(jié)”。蒙古族過年的準備工作從農(nóng)歷臘月二十三即開始。除了掃除、沐浴、布置蒙古包外，還要人著新裝，馬佩紅纓和新鞍。要把放有哈達的整只牛、羊獻給至親厚友。除夕夜要吃“手把肉”以示合家團圓。初一凌晨先向長者敬辭歲酒，再向同輩敬酒，恭賀新年吉祥如意。初一給長輩拜年一定要在上午。

白族

白族從除夕開始互拜、贈送禮品。子夜過后，男女青年爭先挑水，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，祝愿日子比蜜甜。早飯后，孩子們由成人帶領(lǐng)到親友家給長輩拜年。耍龍燈、舞獅子、打霸王鞭是節(jié)日不可缺少的活動。

布依族

布依族在除夕前要準備粑粑、米酒等節(jié)日食品，除夕夜守歲至天明。雄雞報曉，姑娘們爭先恐后到河邊擔水，誰先擔回第一擔水，就說明她最勤勞、最幸福。

朝鮮族

朝鮮族除夕全家守歲通宵達旦，古老的伽耶琴和筒簫樂曲將人們帶入新的一年。在節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，舉行壓跳板、拔河等比賽。正月十五晚上舉行傳統(tǒng)的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人登上“望月架”，以先看到明月為福，意味他們的兒孫健康、進步、萬事如意。隨后，大家圍著點燃的“望月架”，伴著長鼓、筒簫、嗩吶吹奏的樂曲翩翩起舞。

達斡爾族

達斡爾語稱春節(jié)為“阿涅”。年三十早上，家家灑掃庭院，在大門的正前方用雜物和家畜糞碼成一個高高的垛，傍晚燃起垛后，輕煙繚繞，到處籠罩著節(jié)日的氣氛。老人們將大塊的肉、饃、餃子等食物拋進火堆，祝福人畜安康、五谷豐登。晚上全家吃手把肉并進行各種辭舊迎新活動。除夕夜家家吃餃子，餃子里包有白線，意寓長命百歲。春節(jié)期間有曲棍球比賽、化裝舞會、聽書唱歌等活動。

高山族

高山族的人們在春節(jié)里身著艷麗的民族服裝，成群結(jié)隊歡聚在村邊寨頭暢飲美酒，并在樂器伴奏下盡情歌舞。有的村寨還舉行叉魚比賽，開展背簍球、竿球等體育活動。

赫哲族

除夕夜家家做年飯、剪窗花、糊燈籠。大年初一，姑娘、婦女和孩子們都穿上繡有云邊的新裝，到親朋好友家拜年。魚宴是赫哲族人款待客人的美味佳肴，有酸辣風味的“踏拉長”（生魚）、味香酥脆的“炒魚毛”和透明鮮紅的大馬哈魚籽�；�雪、射草靶、叉草球是赫哲族青少年迷戀的娛樂活動。

拉祜族

拉祜族在正月初一至初四過大年，在正月初九至十一過小年。臘月三十晚上要殺豬、舂糯米粑，每家要做一對大的粑粑，象征星星，表示在新的一年里風調(diào)雨順，五谷豐登。拉祜族亦有大家聚集一起守歲的習俗。

滿族

滿族過春節(jié)時要貼窗花、貼對聯(lián)和“神”字。年三十全家包餃子，餃子講究有褶的，不能捏光邊的“和尚頭”餃子，恐日子過“禿”了。餃子要碼得橫豎成行，象征新的一年財路四通八達，餃子不能擺成圈，恐日子過得沒有門路。

畬族

畬族過春節(jié)要舂糍粑，取其諧音，祝愿在新的一年里有好糍（時）運，日日粘粘（年年）甜。畬族祀奉“盤瓠”祖先，大年初一，全家叩拜“盤古祖圖”（根據(jù)盤瓠傳說繪成的畫像），講述祖先創(chuàng)業(yè)的艱辛。

土家族

土家族過春節(jié)要跳“擺手舞”。過去跳擺手舞時，要先在“擺手堂”掛三籠帳子，帳內(nèi)掛豬頭、豬肉、香燭和野豬的頭、蹄等，然后由身穿紅色法衣頭戴法冠的老土司手持法器，搖擺吶喊，男女老少都參加，拜了神后再跳舞。現(xiàn)在土家族除了跳擺手舞外，還要耍龍燈、耍獅子、表演戲劇和武術(shù)等。

佤族

佤族在大年初一互相祝賀，特別要向寨子里的長者拜年。拜年時，互贈芭蕉、糯米粑粑和甘蔗，象征團結(jié)和睦。滄源等地的佤族男女在節(jié)日晚上聚在廣場跳圓圈舞，老年婦女則穿長裙，幾十個人為一隊，手搭前人雙肩，邊唱古老的歌曲邊輕移舞步。

第7課《藏戲》

相關(guān)鏈接

1．唐東杰布（1385—1464）明代著名建筑師，藏戲創(chuàng)始人。藏民歷來把他看作是創(chuàng)造藏戲的戲神和修建橋梁的鐵木工匠的“祖師”，是藏族人民心目中創(chuàng)造、智慧、力量的化身。

唐東杰布幼時家境貧窮，牧羊為生。成年后當過兵，做過生意，后削發(fā)為僧，僧名尊珠桑布。由于他勤奮好學，刻苦鉆研，博學多思，成為一名有造詣的學者和得道者，被眾人譽為唐東杰布（意為“千里平原上的國王”）。唐東杰布親身感受到西藏地域遼闊、山高水險，交通極不發(fā)達，給藏族人民的生產(chǎn)、生活帶來了很大不便。于是，他不畏辛勞，跋山涉水，廣泛地向民眾講明了搭橋的意圖，贏得了許許多多的人信賴和政府官員的支持。終于于1430年在雅魯藏布江上首次建成曲水鐵索橋。

以后，唐東杰布為了募集更多的資金修橋造船補路，邀請了山南瓊結(jié)縣白納家的7名貌似天仙、能歌善舞的姊妹，共同組成了歌舞演唱隊，他親自教授她們演唱自己創(chuàng)作的作品，把自己設計的各種款式不同的服裝，裝扮在這些美麗的姑娘身上，隨處表演。演戲化緣得來的錢，作為專用資金，調(diào)集了設計師和冶煉工匠以及大量民工，因地制宜，連年施工。在他一生中，共建筑了58座鐵索橋。人們親切地贊譽他為“鐵橋活佛”。

唐東杰布在募集資金、解除眾百姓交通不便之苦的過程中，又完成了佛教跳神舞蹈向藏劇的過渡。他將佛教經(jīng)典中的傳記同民間傳說、神話故事等內(nèi)容融在一起，創(chuàng)作出一種具有人物性格和舞蹈、唱腔相結(jié)合的表演藝術(shù)，使過去那種單一的跳神舞逐漸地戲劇化，表現(xiàn)手段也不斷加強，并從宗教儀式中分離出來，形成了藏劇藝術(shù)的雛形。因此，藏族人民把唐東杰布尊為藏戲的開山鼻祖。

1464年，唐東杰布逝世，享年79歲。唐東杰布一生為西藏交通的開拓，為藏戲的創(chuàng)立、發(fā)展建立了不朽的功績，人們用各種形式歌頌他，紀念他。至今在許多藏戲演出場地，看戲的觀眾首先要在唐東杰布的像前敬獻哈達，以示謝恩；在唐東杰布的故鄉(xiāng)，甚至還保留著一種傳統(tǒng)儀式，每逢大家觀看藏戲表演時，都要帶一些青油和羊毛，將這些禮物送給戲班子表示用青油、羊毛擦在鐵索上，以保存好唐東杰布所建的（早不復存在的）鐵索橋上，使其不銹，永存于世。另外，在西藏的一些寺廟里，也�？煽匆姽┲�一位白須白眉、神態(tài)安詳、和藹可親、手持八節(jié)鐵索的唐東杰布畫像或塑像。

2．關(guān)于藏戲

藏戲是藏族戲劇的泛稱，是以民間歌舞形式表現(xiàn)故事內(nèi)容的綜合表演藝術(shù)。藏戲在歷史上多伴隨節(jié)慶、廟會、集市、募捐等民俗活動，主要在拉薩、日喀則、山南和康區(qū)的集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村或莊園演出，其形式和風格帶有強烈鮮明的藏民族特點和濃郁突出的雪域神奇色彩。

作為一種廣場藝術(shù)形式，貼近觀眾、易于被接受，是藏戲最大的特點和優(yōu)勢。演出時一般分為三個部分：第一部分為“頓”，是開場白；第二部分稱為“雄”，是正戲；第三部分稱為“扎西”，意為祝福迎祥。藏劇的服裝，從頭到尾只有一套，沒有化妝，主要是面具。藏劇傳統(tǒng)劇目共有十三大本，著名的有《文成公主》《曲結(jié)諾�！贰独仕_姑娘》《蘇格尼瑪》《白瑪文巴》等劇目，多含有佛教內(nèi)容。西藏民間藏戲劇團是十分普遍的。隨時隨地可以見到農(nóng)村的廣場上，或搭大帳篷，或扯大帆布，藏戲班子就地演出，周圍方圓十里的群眾都會來觀看，常常是圍得水泄不通。

藏戲被稱為藏文化的“活化石”，目前正在申報世界文化遺產(chǎn)。

3．其他地方戲曲

安徽的黃梅戲

黃梅戲是安徽的主要地方戲曲劇種。黃梅戲源于黃梅采茶調(diào)。清乾隆五十年（1785）左右，在安徽、湖北、江西毗鄰農(nóng)村流行采茶歌（亦稱采茶調(diào)），因民間社會交往，流傳于安慶地區(qū)，與多種民間藝術(shù)結(jié)合，形成民間小戲。辛亥革命后，黃梅戲在京劇鼻祖程長庚故里、素享“戲曲之鄉(xiāng)”美名的安慶府懷寧縣一帶植根，汲收了京劇、徽調(diào)的營養(yǎng)，受到當?shù)仫L土、人情、語言的影響，使她得到了豐富和升華。新中國成立以后，在安徽省境內(nèi)，由政府組建了省、專區(qū)、市、縣專業(yè)黃梅戲劇團，保護、啟用和培養(yǎng)了一批文藝人才，黃梅戲即成為安徽的主要地方劇種。

已故黃梅戲表演藝術(shù)家嚴鳳英等一代名優(yōu)，領(lǐng)銜黃梅戲劇壇以后，把黃梅戲藝術(shù)推向了一個新的高峰。黃梅調(diào)《梁山伯與祝英臺》在臺灣演出，轟動了整個臺灣；日本戲曲專家波多野太郎，稱贊黃梅戲唱腔“渾厚優(yōu)美，簡直像一條山間淙淙不盡的流水，韻味清新，別具風格”。尤其是嚴鳳英主演的《天仙配》《女駙馬》等優(yōu)秀劇目拍成電影后，影響遍及全國，先后有十多個省、市、自治區(qū)組建了五十多個專業(yè)黃梅戲劇團。當今，黃梅戲已成為全國最有影響的地方劇種之一。

輕歌曼舞、賞心悅目的黃梅戲是地道的來自民間的藝術(shù)。她的表演質(zhì)樸細膩，真實活潑；她的語言樸實無華，通俗易懂；她的曲調(diào)優(yōu)美流暢，明快抒情。加以道白多用安慶官話，地方生活氣息濃郁，更顯黃梅戲特色。

河南的豫劇

豫劇，原稱“河南梆子”，因為河南省簡稱“豫”，解放后定名為豫劇，是河南省的主要劇種之一。自看到有關(guān)它的文字記載至今已有200余年歷史。清代末年，它已遍布河南全省。建國后更以罕見的速度發(fā)展壯大，遍及河南城鄉(xiāng)各地，并分布臺灣、新疆、甘肅、陜西、湖北、山西、山東、河北、四川、江蘇等十幾個省、市、自治區(qū)。至80年代中期，豫劇從演出團體、從業(yè)人數(shù)、觀眾數(shù)量等諸多方面，躍居全國300多個地方劇種之首。

豫劇藝術(shù)的特點是生活化、平民化，質(zhì)樸本色，雅俗共賞。豫劇音樂豐富多彩，唱腔屬板腔體。唱詞通俗易懂，多為七字句或十字句。它有獨特的板式結(jié)構(gòu)和比較完整的音樂程式。

豫劇傳統(tǒng)劇目有近千出，在今天比較流行的傳統(tǒng)劇目有《抬花轎》《花木蘭》《穆桂英掛帥》《秦香蓮》等；現(xiàn)代戲劇目有《朝陽溝》《劉胡蘭》《李雙雙》《小二黑結(jié)婚》《祥林嫂》《紅色娘子軍》等。

當代豫劇的代表人物有常香玉、陳素真、崔蘭田、馬金鳳、閻立品等“豫劇五大名旦”，代表五大風格流派�；钴S在當今國內(nèi)豫劇舞臺上的湯玉英、王清芬、虎美玲、李金枝、谷秀榮、陳淑敏、李樹建、朱巧云、王紅麗等11位豫劇表演藝術(shù)家先后摘取中國戲劇“梅花獎”。

浙江的越劇

越劇發(fā)源于浙江省紹興地區(qū)嵊縣一帶(古越國所在地)的農(nóng)村。它是以嵊縣一帶的民間說唱藝術(shù)“落地唱書”為基礎(chǔ)，并在余姚鸚歌(秧歌)和湖州灘簧的影響下發(fā)展形成的。最初稱為“小歌班”，多是農(nóng)村藝人在農(nóng)閑之際業(yè)余組合唱戲，后逐漸組成職業(yè)“小歌班”，并于1916年進入上海，吸收紹劇、京劇所長，在茶樓以“紹興文戲”之名演出，演員多以女藝人為主，有的戲班全由女演員組成。1938年，紹興文戲改稱越劇。

越劇的曲調(diào)清悠婉轉(zhuǎn)，優(yōu)美動聽，長于抒情。表演比較真切細膩。越劇有不少優(yōu)秀劇目，如，《梁山伯與祝英臺》《紅樓夢》《柳毅傳書》《祥林嫂》《西廂記》《琵琶記》《孔雀東南飛》等。著名演員有袁雪芬、傅全香、戚雅仙、范瑞娟、徐玉蘭、尹桂芳、王文娟、張桂鳳、茅威濤等。

四川的川劇

川劇是中國戲劇中的一個古老劇種，有著300多年的歷史，它是四川、云南、貴州等西南幾省人民所喜見樂聞的民族民間藝術(shù)。

川劇融昆腔、空腔、胡琴、彈戲、燈戲五種聲腔為一體，其中高腔的幫打、唱最具地方特色。川劇的行當總的方面分生、旦、凈、末、丑、雜等六大類。川戲鑼鼓，是川劇音樂的重要組成部分。

川劇劇目豐富，搜集的劇目近兩千出。已記錄的劇本約有一千本,尤以清新優(yōu)美的文學性見長。較優(yōu)秀的劇目有《琵琶記》《柳蔭記》《文成公主》《水漫金山》《滾燈》《變臉》等。川劇表演藝術(shù)具有深厚的現(xiàn)實主義傳統(tǒng)，同時又運用大量的藝術(shù)夸張手法，表演生動細膩，別致傳神，詼諧風趣，舞臺形象典雅、優(yōu)美、傳神，生活氣息濃郁。神奇絕妙的變臉、吐火、踢慧眼等特技令人贊嘆。“裝龍像龍，裝虎像虎”，這一句形容和要求川劇表演的話，在川劇演員中代代相傳。川劇是巴蜀文化的典型代表，是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一顆璀璨明珠。

第8課《各具特色的民居》

相關(guān)鏈接

1．關(guān)于客家人

客家人是指原籍為黃河流域地區(qū)的漢人，在東晉戰(zhàn)亂時南遷，開始成為具有“特殊身份”的一群居民，在后來的幾次遷徙行動中，逐漸形成今天具有獨特風貌的客家民系。客家人最為明顯的特征是講客家話，客家語系是漢民族八大方言之一。

目前，全世界有客家人約4 500萬人。其中國內(nèi)4 000萬人，國外有500萬人左右。新加坡前總理李光耀、國際知名作家韓素音均是客家人。國內(nèi)客家人聚居的地區(qū)共有17個省、185個市縣。廣東的客家人有2 000多萬，占全省總?cè)藬?shù)近30%。

2．客家民居的五種優(yōu)越性

一是充分的經(jīng)濟性。建筑材料主要是黃土和杉木，十分經(jīng)濟。二是良好的堅固性。墻基大多用石塊壘筑，墻身內(nèi)埋有竹片木條等水平拉結(jié)性筋骨，墻頂則為挑出型屋檐，能確保房屋免受水襲。三是奇妙的物理性。熱天可以防止酷暑進入，冷天可以隔絕冽風侵襲，在樓內(nèi)形成一個夏涼冬暖的小氣候。另外厚土墻還具有含蓄作用，它保持著適宜人體的濕度，環(huán)境太干時，能夠自然釋放水分；而環(huán)境太濕時，又能夠吸收水分。這種調(diào)節(jié)作用十分有益于人體健康。四是突出的防御性。墻體堅固異常且底層不開窗，硬木厚門上還包貼鐵皮，門后用橫杠抵固，門上置防火水柜，樓內(nèi)水井、糧倉、畜圈等生活設施一應俱全，這是他們抗御兵匪、野獸和土著襲擊所必需的。五是獨特的藝術(shù)性。這主要體現(xiàn)在整體造型上，從布局看，圓形圍屋就是一個太極圖。

3．北京四合院

北京四合院作為老北京人世代居住的主要建筑形式，馳名中外，世人皆知。

這種民居有正房（北房）、倒座（南座）、東廂房和西廂房在四面圍合，形成一個口字形，里面是一個中心庭院，所以這種院落式民居被稱為四合院。

四合院是封閉式的住宅，對外只有一個街門，關(guān)起門來自成天地。院內(nèi)，四面房子都向院落方向開門，一家人在里面其樂融融。由于院落寬敞，可在院內(nèi)植樹栽花，飼鳥養(yǎng)魚，疊石造景。居住者不僅享有舒適的住房，還可分享大自然賜予的一片美好天地。

北京四合院所以有名，還因為它雖為居住建筑，卻蘊含著深刻的文化內(nèi)涵，是中華傳統(tǒng)文化的載體。四合院的裝修、雕飾、彩繪處處體現(xiàn)著民俗民風和傳統(tǒng)文化，表現(xiàn)一定歷史條件下人們對幸福、美好、富裕、吉祥的追求。如，以蝙蝠、壽字組成的圖案，寓意“福壽雙全”，以花瓶內(nèi)安插月季花的圖案寓意“四季平安”，而嵌于門管、門頭上的吉辭祥語，附在檐柱上的抱柱楹聯(lián)，以及懸掛在室內(nèi)的書畫佳作，更是集賢哲之古訓，采古今之名句，或頌山川之美，或銘處世之學，或詠鴻鵠之志，風雅備至，充滿濃郁的文化氣息。登斯庭院，有如步入一座中國傳統(tǒng)文化的殿堂。

4．陜北窯洞

窯洞一般修在朝南的山坡上，向陽，背靠山，面朝開闊地帶，少有樹木遮擋。一院窯洞一般修3孔或5孔，中窯為正窯，有的分前后窯，有的一進三開，從外面看4孔要各開門戶，走到里面可以發(fā)現(xiàn)它們有隧道式小門互通，頂部呈半圓形，這樣窯洞就會空間增大。窯壁用石灰涂抹，顯得白晃晃的，干爽亮堂。窯洞內(nèi)一側(cè)有鍋和灶臺，一頭連著炕，由于灶火的煙道通過炕底，冬天炕上很暖和。炕周圍的三面墻上一般貼著一些繪有圖案的紙或拼貼的畫，陜北人將其稱為炕圍子�？粐�子是一種實用性的裝飾,它們可以避免炕上的被褥與粗糙的墻壁直接接觸摩擦,還可以保持清潔。陜北窯洞的窗戶比較講究，窗戶分天窗、斜窗、炕窗、門窗四大部分，都有剪紙裝飾。窗外貼有窗花，從外看顏色鮮艷，內(nèi)觀則明快舒坦，從而產(chǎn)生一種獨特的光、色、調(diào)相融合的形式美。窗格疏朗，陽光可以自由地透進來。

5．西藏民居

西藏民居與西藏的其他文化形態(tài)一樣，也具有其獨特的個性。藏族民居豐富多彩，藏南谷地的碉房、藏北牧區(qū)的帳房、雅魯藏布江流域林區(qū)的木結(jié)構(gòu)建筑各有特色，就連窯洞也能在阿里高原上尋見。

藏族最具代表性的民居是碉房。碉房多為石木結(jié)構(gòu)，外形端莊穩(wěn)固，風格古樸粗獷；外墻向上收縮，內(nèi)壁仍為垂直。碉房一般分兩層，以柱計算房間數(shù)。底層為牧畜圈和貯藏室，層高較低；二層為居住層，大間作堂屋、臥室、廚房、小間為儲藏室或樓梯間。若有第三層，則多作經(jīng)堂和曬臺之用。碉房具有堅實穩(wěn)固、結(jié)構(gòu)嚴密、樓角整齊的特點，既利于防風避寒，又便于御敵防盜。

帳房與碉房迥然不同，它是牧區(qū)藏民為適應逐水草而居的流動性生活方式而采用的一種特殊性建筑形式。普通的帳房一般較為矮小，平面呈正方形或長方形，用木棍支撐高約2米的框架；上覆黑色牦牛氈毯，中留一寬15厘米左右、長1．5米的縫隙，作通風采光之用；四周用牦牛繩牽引，固定在地上；帳房內(nèi)部周圍用草泥塊、土坯或卵石壘成高約50厘米的矮墻，上面堆放青稞、酥油袋和干牛糞(作燃料用)，帳房內(nèi)陳設簡單，正中稍外設火灶，灶后供佛，四周地上鋪以羊皮，供坐臥休憩之用。帳房具有結(jié)構(gòu)簡單、支架容易、拆裝靈活、易于搬遷等特點。

音樂欣賞：《月光下的鳳尾竹》

第9課《和田的維吾爾》

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1．關(guān)于維吾爾族

維吾爾族是中國北方的一個古老民族，人口目前有800多萬，在我國少數(shù)民族中僅次于壯族、滿族、回族，接近或超過苗族，居前四五位。維吾爾族主要分布在新疆維吾爾族自治區(qū)，其中尤以喀什、和田和阿克蘇地區(qū)最為集中。在漫長的歷史發(fā)展過程中，維吾爾族人民用勤勞和智慧創(chuàng)造了優(yōu)秀的文化，有著獨特的民族風情。

維吾爾族主要是一個農(nóng)業(yè)民族，有經(jīng)營農(nóng)業(yè)的悠久傳統(tǒng)，根據(jù)新疆的地理環(huán)境，發(fā)展了綠洲灌溉型農(nóng)業(yè)。維吾爾族的先民開墾了綠洲，修渠引水，并發(fā)明了“坎兒井”這一獨特的地下引水系統(tǒng)。小麥是維吾爾族農(nóng)家普遍種植的農(nóng)作物。新疆的自然條件利于種植棉花，維吾爾族先民在1 000多年前就開始植棉。種植瓜果是維吾爾族的特長，主要有葡萄、哈密瓜、西瓜、香梨、石榴、櫻桃、無花果等。

維吾爾族有自己的語言，維吾爾文是以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的拼音文字。建國后，推廣使用以拉丁字母為基礎(chǔ)的新文字，現(xiàn)兩種文字并用。

維吾爾族有自己獨特的文化藝術(shù)，故事集《阿凡提的故事》、音樂舞蹈史詩“十二木卡姆”、維吾爾族舞蹈等聞名中外。維吾爾族傳統(tǒng)舞蹈有頂碗舞、大鼓舞、鐵環(huán)舞、普塔舞等；維吾爾族民間舞蹈有賽乃姆、夏地亞納；民間樂器有“達甫（手鼓）”“都他爾”和“熱瓦甫”等。維吾爾民族醫(yī)學是祖國醫(yī)學的重要組成部分。

維吾爾族待客和做客都有講究。如果來客，要請客人坐在上席，擺上馕、各種糕點、冰糖等，夏天還要擺上一些瓜果，先給客人倒茶水或奶茶。待飯做好后再端上來，如果用抓飯待客，飯前要提一壺水，請客人洗手。吃完飯后，由長者領(lǐng)作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能離席。吃飯時，客人不可隨便撥弄盤中食物，不可隨便到鍋灶前去，一般不把食物剩在碗中，同時注意不讓飯屑落地，如不慎落地，要拾起來放在自己跟前的“飯單”上。共盤吃抓飯時，不將已抓起的飯粒再放進盤中。飯畢，如有長者領(lǐng)作“都瓦”，客人不能東張西望或立起。吃飯時長者坐在上席，全家共席而坐，飯前飯后必須洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌諱順手甩水，那樣會被認為不禮貌。

維吾爾族傳統(tǒng)服裝極富特色，男子穿“袷袢”長袍，右衽斜領(lǐng)，無紐扣，用長方絲巾或布巾扎束腰間；農(nóng)村婦女多在寬袖連衣裙外面套對襟背心；城市婦女現(xiàn)在已多穿西裝上衣和裙子；維吾爾族男女都喜歡穿皮鞋和皮靴，皮靴外加膠質(zhì)套鞋；男女老少都戴四楞小花帽；維吾爾族花帽有用黑白兩色或彩色絲線繡成的民族風格圖案，有些還綴有彩色珠片；維吾爾族姑娘以長發(fā)為美，婚前梳十幾條細發(fā)辮，婚后一般改梳兩條長辮，辮梢散開，頭上別新月形梳子為飾品。

維吾爾族的傳統(tǒng)建筑具有明顯的干旱地區(qū)建筑特點。房頂多穹窿頂或平頂，墻壁較厚，拱形門窗，窗口少而且小，天窗較大，用來采光。屋內(nèi)砌土坑，供起居坐臥，又有火墻、爐灶，以取暖、做飯。住房多成方形院落。大門忌向西開，房前屋后種植果樹、花木。屋前搭葡萄架，成一涼棚。有些住房還有較寬的前廊。

維吾爾族非常注重禮儀。路遇尊長、朋友，都要把右手放在胸前，上身前傾，以示問候。老年人吃飯或到他人家里做客，要雙手摸面做祝福的宗教儀式“都瓦”。有時互相見面時也做“都瓦”。

維吾爾族是一個能歌善舞的民族。維吾爾族舞蹈的群眾性很強，以輕巧、優(yōu)美的舞姿和快速旋轉(zhuǎn)、多變的藝術(shù)特點而著稱�！百惸四贰保�集體舞）是最普遍的民間舞蹈形式，即興表演，有時獨舞，有時二人對舞，三五人或十幾人同舞也很常見。大型活動時，還會出現(xiàn)百人共舞的壯觀場景。舞蹈者情緒熱烈，觀眾拍手、吶喊助威。在農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每逢節(jié)日、婚禮、歡送賓客等喜慶場合，都要唱歌跳舞。

2．關(guān)于新疆和田地區(qū)

和田位于新疆最南端，古稱于闐，意思為“產(chǎn)玉石的地方”，是絲綢之路南道上的重鎮(zhèn)。1983年設市，成為和田地區(qū)的中心。和田地區(qū)總面積為24．8萬平方公里，人口150萬。其中維吾爾族占總?cè)丝诘?7%以上。

和田是西域最早的佛教中心，有豐厚的佛文化遺產(chǎn)。許多著名高僧，如，晉時法顯、唐時玄奘都曾涉足和田。而濃郁、獨特的民俗風情，更使人耳目一新，飽覽異域風采。

和田地勢南高北低，南依昆侖山，北部深入塔克拉瑪干沙漠。玉龍喀什河和喀拉喀什河源于昆侖山，在沙漠深處交匯成和田河，最后北流入塔里木河。和田河是縱穿塔克拉瑪干沙漠的捷徑，是沙漠探險旅游的理想線路。

和田自古以來就以“稼穡殷盛，花果繁茂”著稱，并以產(chǎn)玉、絲、地毯名揚中外，是著名的“玉石之鄉(xiāng)”“絲綢之鄉(xiāng)”“地毯之都”以及“瓜果之鄉(xiāng)”。它宜農(nóng)宜牧，是一片富饒的寶地。如今，和田的歌舞仍有獨特的藝術(shù)魅力。這里有世界第二大沙漠的勝景，兩千年歷史的絲綢古跡，以及人與大自然搏斗創(chuàng)造的沙漠綠洲、千里葡萄長廊等人文景觀。

音樂欣賞《我們新疆好地方》

《阿凡提的故事》

中國維吾爾族機智人物故事。一系列以納斯爾丁·阿凡提這個傳奇人物為主人公的維吾爾民間幽默故事的總稱。阿凡提這個形象，是維吾爾族勞動人民在反抗歷代反動統(tǒng)治階級和封建世俗觀念的斗爭中塑造出來的一個理想化人物。他勤勞、勇敢、幽默、樂觀，富于智慧和正義感，敢于蔑視反動統(tǒng)治階級和一切腐朽勢力。在他身上，體現(xiàn)了勞動人民的品質(zhì)和愛憎分明的感情，反映了勞動人民的利益和愿望，是一個深為新疆各族人民喜愛的藝術(shù)形象。有關(guān)阿凡提的故事，數(shù)百年來在新疆維吾爾自治區(qū)各少數(shù)民族中流傳，而在維吾爾族人民中更是家喻戶曉。這些故事題材廣泛，構(gòu)思奇巧，言簡意賅，妙趣橫生，大都具有鮮明的階級立場和勞動人民的是非觀念。1958年以后，中國先后用漢、維、蒙、哈、藏5 種文字出版了14種版本的《阿凡提的故事》，其中戈寶權(quán)主編的版本，收入故事393則，是迄今為止較全的一種版本。阿富汗、土耳其等國也都廣泛流傳著阿凡提的故事。