水與空氣、食品是人類生命和健康的三大要素。

人體內５０％（女）到６０％（男）的重量是水分，兒童體內的水分多達體重的８０％。沒有水就沒有生命。地球上的淡水資源只占地球水資源總量的３％，而這３％的淡水中、可直接飲用的只有０．５％。所以說，水是人類的寶貴資源，是生命之泉。

現在，清潔的水已成了人類生死攸關的大問題，保護水資源，解決水質污染，將對人類社會產生深遠的影響。