杭州西湖有六大名產(chǎn)。
一是龍井的茶葉。
二是滿覺隴的桂花。
三是西湖莼菜。
四是大湖九曲紅。這是我國(guó)的紅茶名種,產(chǎn)于周浦大湖山區(qū)。大湖山麓,古為江海,江水深入大湖與石龍山之間的塢中,曲曲彎彎有九道,因得名九曲紅。西湖博覽會(huì)曾將九曲紅列為十大名茶之一,近年因價(jià)格問題,真正的大湖九曲紅已僅為樣品了。大湖九曲紅呈褐色,彎曲形似蠶蟻,芽葉長(zhǎng)12毫米左右,條素緊結(jié),表面多呈白毫,香氣濃郁,味甘爽口。若以大湖山泉水沖泡,但見杯中曲曲伸伸似魚兒上下浮動(dòng),味似桂圓湯,回味無窮。
五是杭灰大理石。這種石頭產(chǎn)于周浦石龍山之南,因色呈深灰,故名杭灰大理石。這種深灰色的大理石在國(guó)內(nèi)不可多得,故十分珍貴,在國(guó)內(nèi)外均享有盛名。北京毛主席紀(jì)念堂和上海體育館都曾以這種大理石做裝飾。
六是杭州竹籃。這種產(chǎn)于龍塢龍門坎孫家里的竹籃十分有趣,有大放籃、小放籃、小半籃、中莊籃、市莊籃、六搭籃、茶葉籃、飯籃八種。編制精巧、外形美觀,經(jīng)久耐用,別具風(fēng)格,為人們所喜愛。杭州竹籃起于乾隆年間(公元1736~1795年),至今已有二百年歷史。據(jù)孫家里村民傳說,乾隆南游至自龍?zhí)队^瀑布,駐蹕于孫家里村,聽見編制竹籃的聲音,便隨口吟道:“手里穴悉穴穴悉穴卒穴卒,銀子堆樓角!边@樣編竹籃的人逐漸多起來了。民國(guó)初年,上海青幫頭子張孝連到小和山金蓮寺進(jìn)香,把杭州竹籃的銷售量推向高峰。后凡到小和山進(jìn)香的人,總要購(gòu)籃一只,從此,杭州竹籃聞名省內(nèi)外。制作竹籃的人也越來越多,遍及上泗、留下地區(qū),成為一項(xiàng)可觀的家庭副業(yè)。
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