本文以包身工一天的活動(dòng)作為組織材料的主線，交代了包身工起床，吃早飯，上工和下工的情況，采用了點(diǎn)面結(jié)合的手法，既有對(duì)包身工的居住情況、飲食情況和勞動(dòng)條件作面上的介紹，又有對(duì)“蘆柴棒”等典型人物作“點(diǎn)”上的描寫，有廣度又有深度，生動(dòng)地展示了包身工的悲慘生活，揭露了帝國(guó)主義對(duì)中國(guó)工人的壓榨掠奪，表達(dá)了作者對(duì)包身工悲慘命運(yùn)的深切同情，對(duì)帝國(guó)主義資本家，帶工老板的無比憤恨，主題思想十分鮮明。

全文共有四個(gè)部分，第一部分記敘包身工起床情景，兼議包身工制度的產(chǎn)生。這一部分又可以分為兩層。第一層次，寫包身工清晨起床的情景，介紹惡劣的住宿條件。第二層次，寫包身工的來歷和身份，說明包身工制度的產(chǎn)生。

第二部分記敘包身工早餐的情景，并論及包身工制度的發(fā)展。這一部分也可分為兩個(gè)層次。第一層次，寫包身工吃早飯的情景，介紹惡劣的飲食條件。第二層次，介紹日本廠家之所以特別愿意雇傭包身工的三大原因：可靠、安全、廉價(jià)，說明包身工制度的發(fā)展。

第三部分記敘包身工上工的情景，揭露帝國(guó)主義工廠對(duì)工人階級(jí)的殘酷剝削。這一部分，又可分為兩個(gè)層次，第一層次，寫包身工上班勞動(dòng)的情景。作者指出包身工在勞動(dòng)時(shí)不僅有音響、塵埃和濕氣三大威脅，還有毆打，罰工錢和“停生意”三大危險(xiǎn)。第二層次，說明帝國(guó)主義由于利用了包身工這種廉價(jià)勞力而獲得巨額利潤(rùn)，正面點(diǎn)明了包身工制度是帝國(guó)主義對(duì)半封建半殖民地的中國(guó)工人的一種最殘酷、最野蠻的剝削，歸納出本文的主旨。

第四部分是全文的總結(jié)，沉痛概述包身工的悲慘遭遇，憤怒控訴野蠻的吃人制度，并指出黎明即將到來。這部分可分三個(gè)層次。第一層次，以“蘆柴棒”為例說明包身工的悲慘遭遇和所受的殘酷剝削。第二層次，以墨鴨作比喻，揭露、控訴野蠻殘酷的包身工制度。第三層次，指出黑暗終將過去，黎明定會(huì)到來。