教材分析

課文是以“火”字家族為主的看圖識字。課文選取了與烹飪有關(guān)的一些詞語，并配有相關(guān)的圖片和語句，圖片便于學生直觀地了解這些詞語的意思。而且語句的內(nèi)容都和學生的日常生活緊密相關(guān)，為學生識字、理解詞語奠定了基礎(chǔ)。本課的重點應(yīng)該放在識記字形上。

教學目標

1.初步了解烹飪的一些方法，培養(yǎng)學生熱愛生活的情趣。

2.認識13個生字，會寫10個字。掌握1個多音字“調(diào)”。

3.了解“火字旁”和“四點底”所表示的意思。

教學建議

（一）教學準備

圖片、生字卡片。

（二）教學過程

1.識字與寫字

（1）這篇課文要求認識的字比較多，教學中要引導(dǎo)學生運用已有的方法積極主動識字。

（2）注意字音：“制”“炒”“煮”是翹舌音，“脆”是平舌音，“調(diào)”是多音字，課文中讀“”，還有一個音是“”，如“調(diào)動、調(diào)轉(zhuǎn)”等�！罢ā痹谶@里讀“”，還讀“”，如“炸藥、爆炸”等。

（3）引導(dǎo)學生了解和掌握“火字旁”和“四點底”所表示的意思。（可參看書中的小資料）

（4）寫字指導(dǎo)

本課要求會寫的字也比較多，而且筆畫較多，可以把字分成兩組來指導(dǎo)學生寫：一組是左右結(jié)構(gòu)的字，如“炒、燉、烤、烙、炸”，注意左窄右寬；一組是上下結(jié)構(gòu)的字，如“烹、煮、蒸、煎、熏”，注意四點在虛宮格中的位置，要引導(dǎo)學生通過觀察發(fā)現(xiàn)規(guī)律。在字形上要注意形似字的區(qū)別�！芭搿辈灰�多一橫，“蒸”不要少一橫�！把�”的筆順是：。

2.朗讀指導(dǎo)

課文的內(nèi)容是為識字服務(wù)的，都是以單句形式呈現(xiàn)的，為學生識字創(chuàng)設(shè)了一個語言環(huán)境，以此鞏固所學的字詞。要激發(fā)學生朗讀的興趣，鼓勵學生朗讀。字音要準確，讀得要流暢。在讀的過程中結(jié)合句子理解：脆、聞名、鮮美等詞語。

3.活動提示

（1）“讀一讀”。是對課文中生字、詞的復(fù)現(xiàn)。以詞語的形式呈現(xiàn)，目的是鞏固所學的字、詞。詞語只有5個，可讓學生自由練讀，同桌檢測。

（2）“寫一寫”。是本課要求會寫的字以詞語的方式的復(fù)現(xiàn)，有利于學生積累詞匯，要求書寫正確、美觀。

（3）“小發(fā)現(xiàn)”。此設(shè)計為學生學習和理解課本生字提供了資料，可以讓學生通過讀一讀，互相說一說來了解資料的內(nèi)容�？梢宰寣W生再舉一些帶“火字旁”或“四點底”的字�？梢源┎逶趯W字的過程中進行。

（4）“討論交流”。是對本課文學習的一個擴展、延伸。可以讓學生通過不同的方式了解一些烹飪方法，然后在班上交流體會。也可以把這個題目放在課前進行準備。讓學生有一定準備，再學課文，便于理解。

4.課時安排：2課時。

教學中可能出現(xiàn)的問題與解決對策

小學三年級學生很少做家務(wù)，特別對一些烹飪方法更是一無所知。所以，課文中提到的有些烹飪方法，學生理解起來可能會有困難，可以在教學之前布置學生事先做一些準備，如問一問家長，或開展一下社會實踐活動，學生在獲得實踐體會后，再學課文，容易理解。