教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)本課的13個(gè)生字，會(huì)寫10個(gè)生字，掌握多音字“調(diào)”。

2、了解火字旁和四點(diǎn)底所表示的意思。

3、初步了解烹調(diào)的一些方法，培養(yǎng)熱愛生活的情趣。

教學(xué)重點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)本課的13個(gè)生字，會(huì)寫10個(gè)生字，掌握多音字“調(diào)”。

教學(xué)難點(diǎn)：

了解火字旁和四點(diǎn)底所表示的意思

課時(shí)安排：兩課時(shí)

第一課時(shí)

教學(xué)內(nèi)容：教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)課文，認(rèn)識(shí)本課前6個(gè)生字，理解詞語(yǔ)，會(huì)寫5個(gè)字。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入：

同學(xué)們會(huì)做菜嗎？你知道烹調(diào)菜肴有哪些方法嗎？根據(jù)學(xué)生的回答相機(jī)出示“炒、炸、烙”等詞。

交待任務(wù)：這節(jié)課我們先來(lái)學(xué)習(xí)“炒、糕、脆、烙、碗、燉”這6個(gè)生字，并學(xué)習(xí)與這幾個(gè)字有關(guān)的5句話。

二、學(xué)習(xí)新課

1、試著讀讀你認(rèn)識(shí)的生字，有不會(huì)的請(qǐng)教同學(xué)

2、檢查識(shí)字情況，了解學(xué)生識(shí)字情況

預(yù)計(jì)“炒、糕、燉”這幾個(gè)字多數(shù)學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)，“糕”可以和羊羔的羔進(jìn)行比較來(lái)識(shí)字。“脆、烙、碗”這幾個(gè)字可以在句子中學(xué)習(xí)。

3、小黑板出示課文前5句話（生字用圓點(diǎn)標(biāo)出來(lái)），自己讀一讀，把句子讀通順

4、練讀句子，學(xué)習(xí)生字

重點(diǎn)學(xué)習(xí)“油炸糕又香又脆。”“這碗燉菜味道鮮美。”這兩句話。認(rèn)識(shí)“糕、脆、碗、燉”4個(gè)字。借助圖片或形聲字的特點(diǎn)識(shí)字也可以。

5、發(fā)現(xiàn)規(guī)律都帶有火字旁，表示與火有關(guān)

三、指導(dǎo)寫字“炒、炸、烙、烤、燉”

都是左右結(jié)構(gòu)，注意烤右邊最后兩筆是橫、豎折折鉤

第二課時(shí)

教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)7個(gè)生字，會(huì)寫5個(gè)生字

教學(xué)過程：

一、復(fù)習(xí)生字詞

二、學(xué)習(xí)新課

上節(jié)課我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了一些火字家族的生字，這節(jié)課我們來(lái)了解火字家族其他的成員。

1、看圖識(shí)字“煎、煮”（師拿出生字卡片，這兩個(gè)字也是形聲字你認(rèn)識(shí)嗎？學(xué)生回答后，教師指導(dǎo)學(xué)生看圖了解字義）

2、學(xué)習(xí)“烹”，讀句子“他是烹調(diào)能手�！绷私馀胝{(diào)就是就是用各種方法做菜。“熏”是會(huì)意字，（煙、氣等）接觸物體，使變顏色或站上氣味。也是烹調(diào)的一種方法。

3、讀帶有“煎、煮、烹、熏”四個(gè)字的句子，發(fā)現(xiàn)這四個(gè)字的共同特點(diǎn)。學(xué)習(xí)“調(diào)、制”，落實(shí)多音字“調(diào)”

4、出示句子“奶奶蒸饅頭的手藝很高”學(xué)習(xí)“藝”

5、檢查識(shí)字情況

三、指導(dǎo)寫字“煎、煮、烹、蒸、熏”

都是上下結(jié)構(gòu)的字，上大下小。蒸：注意有一個(gè)橫別丟掉。熏：注意中間的筆畫是兩個(gè)點(diǎn)，不能寫成橫。

四、練習(xí)：

完成書后“讀一讀，寫一寫”

五、作業(yè)：

查找火字家族還有哪些成員，都表示什么意思？