沿長江一帶的大小酒店，千百年來，總愛用“太白酒家”、“太白遺風(fēng)”作店號(hào)，用布簾寫好，挑在門前廊下，稱“酒旗”。這里面還有一個(gè)動(dòng)人的傳說。

李白曾經(jīng)寫過一首詩《哭宣城善釀紀(jì)叟》：

紀(jì)叟黃泉里，還應(yīng)釀老春。

夜臺(tái)無李白，沽酒與何人？

這首詩深切地悼念了老朋友紀(jì)叟：紀(jì)叟在陰間，應(yīng)該還是做你的老本行——釀造“老春”酒吧（唐代名酒多用春字命名），可陰間沒有李白，你賣酒給哪一個(gè)呢？

詩里的紀(jì)叟，據(jù)說以前在幽州老家時(shí)，老伴被老虎吃掉，幸虧李白正在狩獵，刺死二虎，救下了紀(jì)叟和他兒子。后來他在宣城開了家酒店，并四處尋找李白報(bào)恩。

李白是個(gè)愛酒如命的人，有酒才會(huì)有詩。那年冬天，李白常到采石磯邊上魯財(cái)主開的酒店去飲酒。魯財(cái)主卻經(jīng)常在酒中摻水，李白氣得要命。一天，他路過一家小酒店，便進(jìn)去買酒，發(fā)現(xiàn)店主原來是紀(jì)叟。紀(jì)叟見了李白，高興極了，忙用好酒來招待他。兩人邊飲邊談，暢談舊事。李白酒足之后，詩興勃發(fā)，眼望滾滾大江，青山紅日，便提筆在門外的“聯(lián)壁臺(tái)”上寫了一首詩：

天門中斷楚江開，碧水東流至此回。

兩岸青山相對(duì)出，孤帆一片日邊來。

自從李白題了這首詩，過路人都要停下來看一看，知道是“仙人李白”所寫時(shí)，便一傳十，十傳百，紛紛從遠(yuǎn)道而來看這首詩。紀(jì)叟總是自豪地說：“這是李白喝了我釀的酒，才寫出來的好詩呀！”

從此以后，過路的人都到紀(jì)叟的“太白酒家”來飲酒賞詩，紀(jì)叟的酒店門庭若市，生意興隆。

而魯財(cái)主的酒店，卻很少有人光顧了。于是他便特地帶了兩壇美酒，到江邊找李白求詩。李白正要登上船去游歷，見了魯財(cái)主，便拱手說：“你家酒池太淺，經(jīng)不住我一口渴呢！”說罷飄然登船而去。魯財(cái)主只能灰溜溜回家，不久便關(guān)門大吉了。

一年后，紀(jì)叟不幸得病身亡。李白聽說消息后，十分悲痛，親自祭奠，淚灑長江，并寫了上面那首新詩來悼念這位“酒中知已”。

后來，許多酒店便紛紛掛起了“太白酒家”的牌子，生意還真的比以前紅火了呢！