課文摘選自老舍寫的《內蒙風光》。

老舍（１８９９～１９６６）現(xiàn)代著名作家。原名舒慶春，字舍予，滿族人。生于北京一個城市貧民家庭。１９１８年師范畢業(yè)后，曾任北京十七小學校長、天津南開中學語文教員。在“五四”新文化運動中，開始用白話創(chuàng)作。１９２４年赴英國，任倫敦大學東方學院中文講師，并進行文學創(chuàng)作。１９３７年，他的代表作《駱駝祥子》問世，被譯成十幾種文字，產生較大的國際影響。抗戰(zhàn)爆發(fā)后，他在周恩來的直接關懷和幫助下，從事抗戰(zhàn)文學活動。１９４６年赴美講學。１９４９年回國后，任政務院文教委員會委員、全國人大代表、全國文聯(lián)副主席、全國作協(xié)副主席、北京市人民委員會委員、市文聯(lián)主席等職。由于他的勤奮創(chuàng)作，解放后寫了二十多個劇本，被譽為文藝隊伍中的勞動模范，人民藝術家。１９６６年去世，終年６７歲。

蒙古包一般為圓形，大多用條木做成網壁與傘形頂，上蓋毛氈，用繩索勒住，頂中央有圓形天窗，容易拆裝，是蒙古族同胞居住的地方。

奶茶摻和著牛奶或羊奶的茶，是蒙古族同胞敬客最重要的飲料。

奶豆腐是用牛奶制成的凝固食物，盛在盤子里做點心，并不是豆腐。

手抓羊肉蒙古族同胞習慣把羊肉切成大塊，煮熟了吃。吃的時候用刀割，用手抓，叫“手抓羊肉”。

鄂溫克我國的少數(shù)民族之一，分布在內蒙古自治區(qū)呼倫貝爾盟和黑龍江訥河縣等地。

陳巴爾虎旗在內蒙古呼倫貝爾盟西部，海拉爾河下游，濱州鐵路經過南境。這里水草豐美，畜牧業(yè)發(fā)達；農產品有小麥、油菜籽、甜菜等。