讀之令人酸鼻！富人、窮人就連使用的茶具，飲的茶都是如此懸殊！就種無聲的對比，同“朱門酒肉臭，路有凍死骨”難道不都是對一個制度的控訴嗎？

５、從飲茶、喝茶中看人物的知識和修養(yǎng)，古人講品茗，把飲茶提高到一種典雅清和的意境中，展現(xiàn)出生活的享受、生活的情趣和生活的藝術(shù)化。所以歷來文人名士把“品”字作為茶道的真功夫，甚至有了“功夫茶”之謂。唐代詩人盧仝有《走筆謝孟諫議寄新茶》詩，常被人們稱為“七碗茶歌”。

《紅樓夢》中的妙玉可以說得盧仝之真?zhèn)�，她在論品茶時的高論為茶史專家們稱道廣引，就是一個最好的例證：

妙玉笑道：“……豈不聞‘一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了�！�你吃這一海便成什么？”

這是妙玉同寶玉斗嘴時說的話，但說明妙玉的知識和修養(yǎng)并不在寶玉、寶釵、黛玉諸人之下。如果我們聯(lián)系一下妙玉對琴理、棋理等方面的知識和修養(yǎng)，那就更可以看出這個人物的不凡來。

《紅樓夢》所描寫的茶文化范圍之廣，內(nèi)容之細(xì)，作用之大，遠(yuǎn)不止本文所述。常有人問我：“《紅樓夢》為什么能吸引那么多中外學(xué)人去研究，而且研究了二百年還沒有完，原因究竟在哪里？”這本是一二句話說不完的，但僅就小說中所寫到的“茶道”，人們就不難明白她的魅力所在了。今天的作家們寫出的小說固然各有其成功之處，但為什么只能“各領(lǐng)風(fēng)騷三五年”而不能如《紅樓夢》久盛不衰，蔚為顯學(xué)──紅學(xué)呢？其根本原因就在于《紅樓夢》中所蘊(yùn)藏的內(nèi)容太豐富了，這是古今一切小說所不能相提并論的。由此不能不引起我們的思考，即今天的小說家們在傳統(tǒng)文化的繼承方面究竟下了多大功夫，又有多少知識于胸間？

《紅樓夢》不是《茶經(jīng)》，曹雪芹也不會以陸羽的傳人自居，但他用自己所創(chuàng)造的《紅樓夢》生動形象地傳播了茶文化，而茶文化又豐富了他的小說情節(jié)，深化了小說中的人物性格，強(qiáng)化了小說的主題思想。這是一個令人贊嘆不止的事實(shí)。

茶香四溢滿紅樓。

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【注釋】

①　陸羽《茶經(jīng)》：陸羽（公元７３３～８４０年，字鴻漸，一名疾，字季疵，自稱桑苧翁，別號東岡子、竟陵子。唐復(fù)州竟陵（今湖北天門市）人。于公元７６４年寫成世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》初稿，后經(jīng)補(bǔ)充訂正，于公元７８９年正式出版，流傳于世�！恫杞�(jīng)》分上、中、下三卷，共十章，約七千余字。上卷四章，“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”；下卷六章，“五之煮”、“六之飲”、“七之事”、“八之出”、“九之略”、“十之圖”。這部茶書總結(jié)了唐以前有關(guān)茶的豐富經(jīng)驗(yàn)和茶文化的歷史資料，為國內(nèi)外茶學(xué)研究界的經(jīng)典著作。

②　《紅樓夢》人名寓意，首先脂硯齋等人的批語，后索隱派著作多有發(fā)明，新紅學(xué)考證派也多作考證。當(dāng)代研究者以美國威斯康辛大學(xué)趙岡教授的《紅樓夢人名研究》一文最為全面，其后《紅樓夢學(xué)刊》等報刊也發(fā)表數(shù)篇研究文章。

③　皮日休：《茶舍》，載《全唐詩》卷六一一頁，中華書局版第７０５４頁。

④　皮日休：《茶舍》，同上。