酯化反應(yīng)是高中有機(jī)化學(xué)中的重要知識(shí)點(diǎn)之一，從反應(yīng)原理上來(lái)講，這是學(xué)生必須掌握的一種取代反應(yīng)類型，也是教材中涉及到示蹤原子法這樣一種實(shí)驗(yàn)方法來(lái)研究反應(yīng)歷程的典型例子，是學(xué)生了解先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)方法的一扇窗口；

【方案】實(shí)驗(yàn)探究，對(duì)比思考，遷移提高情景創(chuàng)設(shè)：用計(jì)算機(jī)課件展示乙酸乙酯的分子結(jié)構(gòu)模型。實(shí)驗(yàn)探究：學(xué)生分組開展探究實(shí)驗(yàn)，探究乙酸乙酯的水解反應(yīng)規(guī)律(根據(jù)學(xué)校條件，此探究實(shí)驗(yàn)也可改為演示實(shí)驗(yàn))在3支試管中各加

【方案】實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)，學(xué)習(xí)討論，遷移提高實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)：復(fù)習(xí)乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，通過(guò)計(jì)算機(jī)課件、立體模型展示乙酸的結(jié)構(gòu)，深入認(rèn)識(shí)羧基官能團(tuán)。小組合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，研究乙酸的酸性，并填寫研究實(shí)驗(yàn)報(bào)告。參考實(shí)驗(yàn)報(bào)告如下：

[教學(xué)目標(biāo)]知識(shí)技能：初步掌握乙酸的分子結(jié)構(gòu)和主要用途。初步掌握酯化反應(yīng)。能力培養(yǎng)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)及觀察、描述、解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的分析歸納、概括總結(jié)的思維能力與表達(dá)能力�？茖W(xué)品質(zhì)：通過(guò)設(shè)

【教學(xué)目標(biāo)】1、知識(shí)與技能：認(rèn)知羧酸的官能團(tuán)以及其分類,理解乙酸的分子結(jié)構(gòu)與其性質(zhì)的關(guān)系培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究的方法2、過(guò)程與方法：體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識(shí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變.能夠發(fā)現(xiàn)和提出有探究?jī)r(jià)

教學(xué)過(guò)程【引入】乙酸是重要的有機(jī)酸，生活中我們常接觸它。食醋是3％～5％乙酸的水溶液，所以乙酸又叫醋酸。下面我們先研究它的物理性質(zhì)�！景鍟�】二、乙酸1、乙酸的物理性質(zhì)【學(xué)生活動(dòng)】請(qǐng)同學(xué)們拿起盛有乙酸的試劑